关于红焖鸡的女性知识

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红焖鸡块的家常做法怎么做红焖鸡块

1、主料：鸡500克。2、辅料：玉兰片15克，蘑菇（鲜蘑）15克。3、调料：大葱5克，姜5克，八角5克，白砂糖5克，料酒10克，酱油20克，淀粉（豌豆）13克，味精2克，花椒3克，植物油40克。4、将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净，用酱油10克拌匀。5、勺内放...
红焖鸡块怎么做好吃红焖鸡块的做法介绍

1、原料：嫩鸡半只（约400克），植物油50克，肉汤30克，料酒20克，酱油20克，白糖10克，水淀粉10克，葱5克，姜5克，八角4克，精盐2克，味精1克。2、将鸡肉洗净，切成上块，放入盆内，用少许酱油、料酒腌制20分钟；葱切段；姜切片。3、将腌好的鸡块放入八成...
红焖鸡的做法怎么做红焖鸡

1、主料：鸡肉1200克。2、调料：花生油100克、食盐10克、八角10克、花椒2克、砂仁6克、肉豆蔻6克、白术6克、白酒15克、陈皮10克、高良姜6克、肉桂5克。3、将鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，鸡腿剁成8块，鸡头剁成4块，两扇各剁8块，剩中...
红焖鸡米饭怎么做红焖鸡米饭的做法

1、主料：鸡腿1500克，香菇（鲜）50克，东北大米香草哟20余种青椒一个可用红焖鸡秘制料包20克，辅料：红椒两个葱少许姜30克，蒜少许料酒50克，红抽、20克，糖10克，干红酱40克，盐5克，花生油50克。2、首先熬酱料，锅里放入油，干红椒、干红酱、红...
红焖鸡家常做法颜色好看美味十足

1、将鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，鸡腿剁成8块，鸡头剁成4块，两扇各剁8块，剩中间剁成2块；2、先将鸡块在凉水中浸泡3～5分钟，再用开水焯一下，捞出沥干水；3、将花生油烧热，放入鸡块，待水爆干，加上所有佐料，炒至六七成熟，加入料酒烹一下，盛入器...
西红柿鸡蛋焖面的做法教你西红柿鸡蛋焖面的做法

1、面条、西红柿、鸡蛋、葱、油、盐、生抽、酱油。2、准备好食材。3、西红柿去皮切块，小葱洗净切好。4、锅内放油烧热，放入鸡蛋煎黄，盛出。5、放入西红柿翻炒出汁。6、放盐，生抽，酱油调味，加入适量水，在放入鸡蛋煮开。7、水...
红枣焖栗子鸡如何做红枣焖栗子鸡的烹饪方法

1、食材：鸡腿肉500克、板栗200克、红枣10枚、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量。2、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。3、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。4、放入鸡块煸炒...
红烧鸡肉焖饼怎么做红烧鸡肉焖饼的做法

1、食材：面饼500g、鸡腿1只、芸豆400g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、八角3颗、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油30ml。2、鸡腿切块。面饼切成丝，芸豆洗净切丝。3、热锅下油，放入鸡块，翻炒出鸡油，加入葱姜...
黄焖鸡为什么要叫黄焖鸡黄焖鸡叫法的由来

1、黄焖鸡米饭源于一道鲁菜，因为主要佐料是黄豆酱，所以就美名曰：黄焖鸡。2、据说当时有一个很有名的富甲商人，他当时在汇泉楼聚丰德，并称为省城的三大名店。招牌菜叫做百草黄焖鸡30块，并称赞说，此机匠心独运，是上品之上当为一...
焖红油烧鸡怎么做制作红油鸡的方法

1、食材：香葱段5克、姜2克、料酒5克、鸡腿100克、白芝麻2克、辣椒油20克、盐2克、水5克。2、将这些材料放入冷水锅中煮开。3、转小火继续煮8分钟，然后关火焖7分钟左右，最后放入冰水中浸泡5分钟。4、调料汁：辣椒油花椒油芝...
红焖鸭子隔水蒸鸡做法窍门红焖鸭子的做法是什么

1、用料：仔鸭半只，老姜1块，蒜5瓣，葱2段，桂皮1支，八角2个，花椒10粒，酱油3大匙，冰糖1大匙，白胡椒粉少量，麻油少量花雕酒1大匙，盐适量。2、鸭子斩块后入沸水中汆烫至皮紧后掏出，用净水洗净。不要汆烫时间过久，只要表皮紧缩变色便可。3...
焖鸡怎么做焖鸡的做法

1、用料：鸡半只、香菇8朵、洋葱半个、葱姜蒜若干、小米辣一个、生抽一勺、蚝油一勺、盐5克、豆豉酱一勺、香菜一根、胡椒粉适量、料酒一勺、啤酒一瓶、花生油适量。2、收拾干净的鸡，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺老干妈豆豉...
红薯焖鸡块如何做红薯焖鸡块做法介绍

1、主料：草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量；2、辅料：生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。3、土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用，其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适...
红酒洋李干焖鸡红酒洋李干焖鸡做法步骤

1、准备用料。去核洋李干、干红酒、波尔图葡萄酒、橄榄油、鸡肉、面粉、青葱、橙皮丝、橙汁、义大利陈年黑醋、盐、胡椒粉、荷兰芹。2、洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内，在室温下放置30分钟。3、往煎锅中倒入橄榄...
黄焖鸡黄焖鸡做法

1、干香菇温水泡发。（最好先洗几次，因为后面泡香菇的的水要用到。）2、鸡腿剁大块冲洗干净泡冷水1小时。3、泡出血水的鸡腿加入图上所有配料，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜粉，蚝油，五香粉腌制30分钟。4、腌制好的鸡腿肉上色均匀。5...
葡萄酒焖鸡翅如何做红酒焖鸡翅的做法

1、鸡翅上拿刀打斜叉，便于入味，鸡翅拿开水焯一下捞出。2、将葱、姜、蒜切好。3、准备的是干红，然后配料准备好4、加油，大火，下锅。5、倒入干红，葱姜蒜辣椒一并倒入。6、倒入少许的酱油，喜欢酱味的朋友可多加些，中火炖。7、慢...
黄焖鸡块黄焖鸡块怎么做

1、主料：嫩鸡肉350克。辅料：笋肉75克、水发木耳75克。调料：葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。2、步骤：（1）鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块；（2）将炒锅...
红枣牛奶焖乌鸡怎么做红枣牛奶焖乌鸡的做法介绍

1、材料：乌鸡半只，红枣6粒，牛奶500ml，水3碗，姜2片。2、取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；3、红枣洗净，拍扁去核；4、煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；5、倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。...
菱角焖鸡菱角焖鸡的做法

1、制作原料：净光鸡750克，干菱角300克，葱段、姜片、干辣椒节、八角、精盐、料酒、老抽、白糖、味精、鲜汤、化猪油各适量。2、净光鸡斩成块；干菱角涨发后去壳。3、净锅上火，放入化猪油烧热，先下入葱段、姜片、干辣椒节、八...
红酒焖鸡的做法和配方怎么做红酒焖鸡

1、材料：鸡腿2.25公斤，红葡萄酒500毫升，鸡高汤200毫升，奶油25公克，沙拉油2大匙，培根200公克，小红葱16颗，大蒜2瓣，月桂叶2片，小蘑菇200公克，盐少许，胡椒少许，面粉1大匙。2、大锅中加入奶油与1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至鸡肉呈现金...
焖鸡黄焖鸡怎么做做黄焖鸡的教程

1、食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。2、调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。3、步骤：将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用；锅中留底油，放入八角、...
红酒洋李干焖鸡怎么做制作红酒洋李干焖鸡的方法

1、材料：去核洋李干（西梅干）140克，干红酒160毫升，波尔图葡萄酒（port）80毫升，橄榄油2茶匙，去皮去骨鸡腿肉454克，切成约5厘米见方的小块，面粉2汤匙，青葱8根，切成5厘米的小段，橙皮丝2茶匙，橙汁60毫升，意大利陈年黑醋2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉...
芋儿焖鸡芋儿焖鸡怎么做

1、食材：鸡腿300克，芋头300克，盐5克，酱油3ml，料酒2ml，生姜5克，葱5克，油适量。2、鸡腿肉切块，放盐、油、料酒腌制10分钟。3、芋头去皮，洗干净，切块。4、热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞出沥干油，待用；PS:油量要盖过芋头...
红薯焖鸡块做法窍门做红薯焖鸡块的方法介绍

1、草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。2、做法：土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐...
红焖田鸡做法步骤红焖田鸡正宗做法

1、料：田鸡(700克)。2、辅料：玉兰片(15克)、油菜(15克)、火腿(15克)、香菜(15克)。3、调料：盐(1克)、黄酒(15克)、味精(1克)、酱油(15克)、白砂糖(15克)、花椒(15克)、醋(1克)、大葱(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、淀粉(豌...