炖鸭子最忌四种调料蒸排骨

蒸排骨可能会导致鸭子肉变得过于柔软和水润，因此最好选择其他烹饪方法。另外，炖鸭子最忌四种调料是：大蒜、姜、辣椒和花椒。这些调料会给鸭子的味道带来辛辣和刺激感，与鸭子的鲜美风味不搭配。