墨鱼做汤的做法大全
墨鱼做汤的做法大全:
1. 墨鱼蘑菇汤:
材料:墨鱼、蘑菇、鸡汤、葱、姜、盐、味精。
步骤:
1)将墨鱼清洗干净,切成适当大小的块状。
2)蘑菇切片,葱姜切末备用。
3)热锅加入鸡汤,待汤烧开后放入墨鱼块和蘑菇片,煮约3-5分钟。
4)加入葱姜末,继续煮2分钟。
5)加入适量的盐和味精调味即可。
2. 浓香墨鱼鸡汤:
材料:墨鱼、鸡肉、姜片、葱段、八角、料酒、盐。
步骤:
1)墨鱼清洗干净,切成适当大小的块状;鸡肉切块,姜切片,葱切段。
2)准备一个砂锅,加入适量的清水,放入墨鱼块、鸡肉块、姜片、葱段、八角和料酒。
3)用大火烧沸,然后转小火慢炖约1小时。
4)最后加入适量的盐调味,即可食用。
3. 酸辣墨鱼汤:
材料:墨鱼、木耳、胡萝卜、青椒、姜蒜、辣椒酱、醋、盐、味精。
步骤:
1)将墨鱼清洗干净,切成适当大小的块状;胡萝卜切片,青椒切丝,木耳泡软备用。
2)热锅加入适量的油,放入姜蒜末和辣椒酱炒香。
3)接着放入墨鱼块、胡萝卜片和木耳翻炒均匀。
4)加入适量的水煮开,煮约5-8分钟。
5)最后加入青椒丝、醋、盐和味精,煮熟即可享用。
4. 墨鱼豆腐汤:
材料:墨鱼、豆腐、胡萝卜、香菇、葱、姜、盐、味精。
步骤:
1)墨鱼清洗干净,切成适当大小的块状;豆腐切块,胡萝卜切片,香菇切丝,葱姜切末备用。
2)准备一个砂锅,加入适量的清水,放入墨鱼块、豆腐块、胡萝卜片、香菇丝、葱姜末。
3)用大火烧沸,然后转小火煮约10分钟。
4)最后加入适量的盐和味精调味,即可食用。
希望你喜欢以上墨鱼做汤的做法!
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