红薯粉肉末汤的做法
红薯粉肉末汤是一道美味的家常菜,下面是它的做法:
材料:
- 红薯粉:适量
- 猪肉末:适量
- 青菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将红薯粉放入碗中,加入适量的水浸泡20分钟,使其软化。
2. 青菜洗净切成段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入猪肉末翻炒至变色,然后加入一些盐和胡椒粉提味。
5. 加入酱油调色,并继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的水,大火煮沸后转小火煮15分钟。
7. 把软化的红薯粉加入锅中,煮约5分钟,直到粉条变软糯。
8. 加入青菜,搅拌均匀煮1分钟。
9. 最后加入适量的鸡精提味,即可关火。
温馨提示:
1. 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
2. 红薯粉煮的时间不宜过长,否则会煮烂。
3. 也可以根据喜好添加其他蔬菜或调料,增加口感和营养。
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