排骨红豆汤的做法

排骨红豆汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作排骨红豆汤的做法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 红豆：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备好所有的材料。
2. 将红豆浸泡在清水中，浸泡2-3个小时，然后沥干备用。
3. 将排骨放入锅中，加入足够清水，加入适量料酒煮沸，然后撇去浮沫，煮开后焯水约2分钟。然后捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
4. 取一个炖锅，将炖锅中加入适量清水，加入红豆和姜片一起放入炖锅中。
5. 将炖锅放在火上煮沸，然后撇去浮沫。
6. 将焯水后的排骨放入炖锅中，再加入适量的葱段。
7. 转小火慢炖煮1-2个小时，直到红豆熟软、汤汁浑浓即可。
8. 在最后的几分钟加入适量的盐调味，根据个人口味调整盐的用量。
9. 关火后，捞出排骨红豆汤，可以撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

这是一道简单的做法，但口感香浓，营养丰富。希望你喜欢！