泡茶小知识

1. 泡茶水的温度：不同的茶叶需要不同温度的水，绿茶用80℃~85℃的水泡，红茶用100℃的水泡，白茶用85℃~90℃的水泡，黑茶用95℃~100℃的水泡。

2. 泡茶时间：不同的茶叶泡的时间也不一样，一般情况下绿茶泡1-2分钟，红茶和黑茶泡3-5分钟，白茶泡2-3分钟。

3. 茶具的选择：泡茶要使用茶具，例如茶杯、茶壶、茶盘等，茶具要清洁干净。

4. 茶叶量的选择：一般情况下每杯泡茶用3-5克茶叶，如果是茶壶泡茶则用8-10克茶叶。

5. 水质的选择：水质对泡茶的味道有直接影响，所以最好使用新鲜的山泉水或过滤后的自来水。

6. 泡茶的顺序：一般先倒入少量的水，使茶叶展开，再倒入足够的水。泡茶时应先泡绿茶、白茶，再泡乌龙茶和红茶，最后是黑茶。泡不同种类的茶叶时应随意搭配，不需拘泥于顺序。

7. 茶具的摆放：泡茶时应将茶具摆放整齐、美观，力求整体的和谐。一般情况下，茶盘应放在茶几上，茶壶架和茶匙等放置在茶盘上。泡好的茶应倒入茶杯，并将茶水倒回茶壶中保存。