茶叶小知识绿茶
绿茶是一种没有经过发酵或轻微发酵的茶,因此保留了茶叶中的大部分天然营养成分和气味。
下面是一些茶叶小知识:
1. 绿茶中含有多种生物活性成分,如茶多酚、咖啡因、氨基酸和维生素等,具有抗氧化、抗病毒和降低血脂等作用。
2. 晒干的绿茶叶,外形扁平、细嫩,色泽翠绿,芳香清新,口感鲜爽。
3. 绿茶有很多品种,每种品种的口感特征和风味不同,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
4. 绿茶的泡制方法不同于其他茶类,速度要快,水温要低,时间要短,建议使用高山泉水或纯净水来冲泡。
5. 绿茶有很多功效,如美容养颜、清热解毒、促进消化、提神醒脑等,但过量饮用会导致茶多酚摄入过多,对身体有害。常规饮用的量是每天一到三次,每次两到三克左右。
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