炒豌豆苗的做法大全
豌豆苗是一道营养丰富又美味的时令蔬菜,下面是几种常见的炒豌豆苗的做法:
做法一:蒜蓉豌豆苗
1. 准备好新鲜的豌豆苗,洗净沥干备用。
2. 锅中加入适量油,加热后放入蒜末煸炒。
3. 煸炒至蒜香出来后,加入豌豆苗,用中小火翻炒。
4. 翻炒约1-2分钟,加入适量盐和味精调味。
5. 炒至豌豆苗变色后即可出锅。
做法二:姜葱豌豆苗
1. 洗净豌豆苗,沥干备用。
2. 锅中加热适量油,加入姜葱爆炒出香味。
3. 加入豌豆苗,用中小火翻炒。
4. 炒至豌豆苗变软后,加入适量盐和味精调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
做法三:干贝豌豆苗
1. 准备好新鲜的豌豆苗,洗净沥干备用。
2. 干贝提前泡发好,切成小块。
3. 锅中加热适量油,将干贝块放入锅中煸炒。
4. 干贝煸炒至略微变色后,加入豌豆苗,用中小火翻炒。
5. 炒至豌豆苗变软后,加入适量盐和味精调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
做法四:腊肉豌豆苗
1. 准备好一些腊肉和新鲜的豌豆苗,腊肉切成小块备用。
2. 锅中加热适量油,放入腊肉块煸炒出油。
3. 加入豌豆苗,用中小火翻炒。
4. 炒至豌豆苗变软后,加入适量盐和味精调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
以上是几种常见的炒豌豆苗的做法,可以根据个人口味的喜好调整调料和炒制时间。希望能对你有帮助!
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