红肠的做法大全家常 最美味的红肠做法三则分享
1、红肠炒黄瓜。
用料:
黄瓜1根、红肠1根、葱适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法:
(1)准备好所用的食材。
(2)红肠和黄瓜切成菱形片。
(3)爆香葱花。
(4)放入红肠炒香。
(5)放入黄瓜片。
(6)放上调料,快速翻炒均匀。
(7)出锅装盘
2、平菇炒红肠。
用料:
平菇280g、上海红肠50。g、大蒜2瓣、生抽1勺、盐依个人口味、十三香2g、小葱2颗。
做法:
(1)上海红肠切条。
(2)平菇去根,撕成块,手撕就可以。
(3)平菇焯水:。锅中加水烧开,下平菇大火煮2分钟捞出过冷水,再挤干粉水备用。
(4)起油锅,加入蒜炒香。
(5)加入切好的红肠煸炒。
(6)再加入平菇翻炒。
(7)加入生抽提鲜调味。
(8)按个人口味加入盐,再加入十三香。
(9)加入2汤勺纯净水,大火快速翻炒2分钟出锅,无需收汤,有点汤汁更好吃。
(10)盛出装盘,撒上葱花。
3、红烩红肠。
用料:
哈尔滨红肠2根、洋葱半个、蕃茄酱20g、盐5克。
做法:
(1)准备好材料。
(2)红肠切片。
(3)洋葱切丝。
(4)油热后炒洋葱。
(5)炒软加盐。
(6)再放入红肠翻炒。
(7)番茄酱。
(8)倒入番茄酱。
(9)加半碗水炒2分钟。
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