关于蒸鸡的女性知识

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豉油蒸鸡步骤如何做豉油蒸鸡

1、食材：鸡半只、料酒、盐、老抽、姜片少许、葱白、蒸鱼豉油。2、鸡半只洗净，均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片、葱白腌制半小时。3、将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油。4、鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟。5、将蒸好的...
客家蒸鸡的做法客家蒸鸡怎么做

1、【制作食材】土鸡，姜，小葱，大蒜、干辣椒，生抽，食盐2、首先准备半只土鸡，将其清洗干净后备用。然后把准备好的生姜，将其切成姜片备用，小葱则切成葱段备用。同时再准备一个小碗，往里面加入一勺食盐、两勺料酒，并把切好的姜片和...
蒸鸡怎样做又嫩又好吃蒸鸡的做法

1、主要食材：净嫩鸡，调料：芝麻油、胡椒粉、精盐、酱油，辅料：豆腐、芝麻。2、鸡剁去头爪，用清水洗净；鸡肫剁成末；元蘑挤净水，切成丝；葱一切两半，再切成3厘米长的丝；银杏去壳，加精盐炒成绿色。3、鸡蛋1个，搕入碗内，加淀粉、芝麻、精盐...
荷叶蒸鸡的做法荷叶蒸鸡如何做

1、荷叶一张、鸡肉300克、红枣5个、香菇5个、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、盐2克、鸡精1克、玉米淀粉1克、姜丝10克、香油2克。2、做法：鸡肉洗净切块，倒入料酒，盐，生抽，香油，玉米淀粉腌制15分钟以上。冬菇浸泡，红枣去核切开...
香菇笋片蒸鸡香菇笋片蒸鸡做法介绍

1、用料：笋片适量、童子鸡1只、香菇7、8朵、姜片3、4片、料酒1大匙、盐少许。2、童子鸡一只，清洗干净后切成小块备用。3、香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块，最后再切一点笋片，切4、5片姜。4、取小锅，先焯一下笋...
怎样做麻辣蒸鸡麻辣蒸鸡做法

1、材料：三黄鸡、麻辣蒸肉粉、料酒、花椒粉、姜、酱油、郫县豆瓣酱、糖、大葱、胡椒粉。2、做法：三黄鸡清水洗净，切成长7厘米、宽2厘米的块（每块重约60克），大葱切成末姜切成片把三黄鸡块用料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉少许盐...
红葱头蒸鸡的做法广东红葱头蒸鸡如何做广东

1、食材：光鸡500克、红葱头50克、葱花15克、蒜头40克、姜丝10克，盐、胡椒粉、米酒、生抽、花生油各适量。2、烹饪方法：红葱头去衣洗净，拍碎备用；蒜头去衣切粒，以清水稍作冲洗，沥干水分，以油炸至金黄，备用；光鸡洗净斩件，以盐、姜...
蒸半只鸡怎么做蒸鸡的步骤

1、鸡半只，姜10g，蒜头10g，生抽5g，盐5g，白糖5g，粟粉5g，生油5g。姜，蒜头切碎，剁烂。2、把生抽，盐，白糖，粟粉，姜蒜蓉全部放入鸡身。涂抹均匀反转再涂抹均匀。热锅烧开水，放入鸡，蒸15分钟。...
荷叶蒸鸡的做法和配方怎么做荷叶蒸鸡

1、原料：净鸡肉400克，猪五花肉150克，五香米粉100克，精盐6克，味精2克，酱油25克，白糖4克，姜末4克，料酒20克，嫩荷叶5张，熟猪油20克。2、嫩荷叶用水洗净，放入七成热的水中烫一下，切成15厘米见方的小块（共20块）。3、五香米粉用温开水调和...
高压锅蒸鸡要多久时间高压锅蒸鸡时长

1、高压锅蒸鸡要20分钟。2、做法：鸡洗净，放适量盐、适量生抽兑老抽、适量蚝油、适量花椒油。适量胡椒粉。手动按摩5到10分钟。3、腌制2小时，中间翻动下，让鸡均匀入味。4、放入姜片、放入鸡块。高压锅上汽，压20分钟，焖着自己...
香菇蒸鸡香菇蒸鸡简单做法

1、食材：净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚，精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。2、把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切成丝。3、把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、...
湖南蒸鸡的做法湖南蒸鸡的做法介绍

1、净嫩鸡1只500克、蒜未20克、鸡肫1个、葱丝50克、豆腐400克、芝麻油20克、淀粉50克、芝麻10克、鸡蛋3个、胡椒粉3克、水发元蘑20克、松籽仁5克、银杏10个、精盐5克、水发兰片50克、紫菜未5克、大豆5克、酱油20克、...
如何蒸鸡好吃蒸鸡怎么做好吃

1、准备材料：南瓜300克、鸡肉500克、适量姜片、葱白、葱花、盐3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、鸡精、生粉、食用油各适量。2、将去皮洗净的南瓜切成块，装入盘中。3、将洗净的鸡肉剁成块，放入碗中并加入葱白、姜片，之后...
枸杞蒸鸡的做法红枣枸杞蒸鸡的做法

1、食材：鸡肉500克、大红枣2粒、枸杞20粒、红葱头适量、生姜适量、葱花适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量。2、鸡肉洗净剁块备用。3、红枣枸杞切碎备用。4、红葱头和生姜拍碎。5、将生姜和葱头倒入鸡肉内...
鸡怎么蒸蒸鸡的窍门

1、文昌鸡1只（1500克左右），老盐（10年以上粗盐）50克，鸡粉25克，味精25克，胡椒粉5克,糖5克。2、制作方法：鸡初加工，晾干水分。将老盐炒热碾碎，和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀，用来擦匀鸡腔、鸡身，并腌制半个小时左右备用。将鸡放入小竹...
如何做阿胶蒸鸡阿胶蒸鸡的做法

1、配方：阿胶20克，鸡肉150克，龙眼肉15克，红枣5枚，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油适量。2、制作：东阿阿胶捣碎，与鸡肉块、龙眼肉、红枣同放入大瓷碗中。3、加入姜片、黄酒、精盐和清水500毫升，盖好，隔水蒸至酥烂，下味精，淋麻油。4...
五指毛桃蒸鸡五指毛桃蒸鸡做法

1、先把五指毛桃洗干净，浸泡三十分钟。2、鸡斩块，沥干水分。要在市场买新鲜的鸡，不要在超市买那种冰鲜的，味道很不一样。3、加入一小勺盐，两勺生抽，5片姜，一勺淀粉，1勺花生油，混合均匀。4、把浸泡完成的五指毛桃再次清洗一下，放...
咸鱼蒸鸡的做法咸鱼蒸鸡怎么做

1、材料：咸鱼，鸡，姜丝，酒，盐，生粉，生油。2、咸鱼一块洗净切好，鸡一块洗净斩件，用酒、盐、生粉腌好。3、放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。3、好吃的咸鱼蒸鸡即可。...
糯米蒸鸡的做法糯米粉蒸鸡做法步骤

1、糯米蒸鸡的制作方法是：先将鸡用佐料炖成半熟，入味。剩下少许鸡汤去渣，按每500g鸡肉用250g优质糯米的比例，洗净后置于广口盆内，加入鸡汤，放上炖好的半熟鸡肉，放在加入适量水的锅内，盖上盖，尽量密闭。先用猛火后改慢火，蒸至鸡...
补药蒸鸡的做法如何做药膳蒸鸡

1、鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。2、准备好所有的药膳材料，清洗干净。3、再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。4、准备生姜切片，往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。5、把鸡放入盘...
燕窝蒸鸡怎么做燕窝蒸鸡的方法

1、食材：鸡腿和洞燕。2、将洞燕用清水浸泡3小时。3、将鸡腿放入煮锅中。4、盖锅盖，大火煮滚。5、焯烫一会，再次洗净。6、重新放入煮锅中，一次性加足清水。7、放入泡发好的洞燕。8、盖锅盖，大火煮滚。9、揭盖，关火。10、整锅...
醋蒸鸡的做法醋蒸鸡的做法简介

1、材料：鸡腿肉、剁辣椒、大蒜末、老干妈、陈醋各适量。2、做法：鸡肉剁块，放入大碗中，注意排列有序。淋陈醋。如果一条鸡腿的话差不多三大汤匙。3、在最上面铺上一层剁辣椒，想要多少就放多少吧，注意，因为剁辣椒很咸，基本就不...
炖蒸鸡需要炖多久

一般情况下，炖蒸鸡需要在中小火下进行约40分钟至1小时。具体时间取决于鸡的大小和炖的方式。如果使用压力锅炖蒸鸡，可能只需要20至30分钟。为了确保鸡肉完全熟烂，最好使用刀尖测试鸡肉是否熟透。...
怎么蒸鸡简单又好吃

功效：蒸鸡是一道健康营养的菜肴，鸡肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，蒸制能够保留鸡肉的原汁原味，使得鸡肉更加嫩滑，易于消化吸收。蒸鸡还能去除多余的脂肪，低脂低热量，适合需要控制体重的人群食用。材料：-鸡腿或鸡胸肉-...
香菇蒸鸡的做法香菇蒸鸡的做法介绍

1、把20g香菇泡开，鸡切块，洗净沥干。2、用酱油，10g盐，10g鸡精，油，姜丝，葱段，10ml料酒，把鸡块拌匀，腌几分钟。3、香菇放在碗底，把腌好的鸡块放在上面，用保鲜膜封好，蒸约50分钟即可，撒上葱花后就完成了。...