关于卤肉饭的女性知识

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台式卤肉饭步骤台式卤肉饭的烹饪方法

1、材料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。3、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后，加料...
台式卤肉饭的做法台式卤肉饭怎么做

1、五花肉200克，洋葱1个，鸡蛋3个，香菇100克，姜5克，油菜5棵，食盐5克，料酒5克，生抽5克，老抽3克，白糖5克，植物油5克。2、五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块香菇同样切块，红洋葱切碎备用，熬葱酥，一定...
快餐店卤肉饭怎么做卤肉饭怎么做

1、【原料】：猪五花肉500g、洋葱一个、土豆一个、熟鸡蛋2个、食用油、蚝油、生抽酱油适量、冰糖一粒、八角一个；2、先把猪五花肉洗净，切成小肉丁，洋葱清洗干净剥去外皮，也切成小丁；炒锅上火烧热，放少许食用油，油温热后把洋葱...
台式卤肉饭做法

台式卤肉饭是一道非常受欢迎的台湾小吃，它以肥瘦相间的猪肉、香甜的卤汁和软糯的米饭组成，味道鲜美，香气四溢。下面将介绍台式卤肉饭的制作步骤。材料准备：1.猪肉五花肉500克2.生姜适量3.蒜头适量4.料酒适量5.酱油适量6....
正宗台湾卤肉饭怎么卤肉饭好吃

1、准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉。2、制作油葱酥，干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈。3、撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散。4、中火烧热油锅(...
肉香汁浓卤肉饭的做法肉香汁浓卤肉饭的教程

1、用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用。3、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、...
懒人厨房解馋卤肉饭的做法懒人厨房解馋卤肉饭怎么做

1、五花肉一条大概500g，生抽3勺，老抽3勺，冰糖五六粒，半颗洋葱，姜三片，鸡蛋一个。2、五花肉整条焯水后擦干净，然后切成小拇指粗入锅中火炸成微黄，会出来很多油。3、洋葱头切细条，五花肉炸好以后倒出来一半的油，加入切好的洋葱头...
台式卤肉饭的家常做法怎么做台式卤肉饭

1、先煮几个鸡蛋，剥皮待用。2、米洗净，放进电饭煲内，按照刻度加入两杯水，电饭煲标准饭程序焖一锅米饭。3、我用的是下五花，略微瘦一点。4、五花肉切成小丁。5、锅里放水，五花肉冷水入锅，加姜片葱段八角同煮，烧开后再煮几分钟...
卤肉饭家常制作方法如何制作卤肉饭

1、将五花肉、香菇切块，姜、葱切片；2、热锅入油，把姜、葱爆香；3、将五花肉放入锅中继续翻炒，出油；4、将生抽、老抽、料酒、黑椒、大料、香叶、桂皮、冰糖、黄豆酱、香菇入锅加水，大火烧制5分钟左右，再盖上锅盖小火熬制一个小...
私房卤肉饭的做法私房卤肉饭怎么做

1、食材：五花肉500克，干香菇20克，红葱头1个，大蒜1瓣，姜1片，酱油50克，冰糖10克，盐3克。2、五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁。3、热锅放入五花肉煎香。4、煎至出油表面微黄，放入姜蒜末，红葱丁，香菇丁煸香。5、再放入酱...
卤肉拌饭制作方法飘香卤肉饭的做法

1、用冷水将大米仔细淘洗2－3次，再沥干水份倒入电饭锅中。先在电饭锅中注入少许冷水，将大米摇晃至水平，再将手指垂直插入米中测量大米高度，然后倒入相同高度的冷水。通常蒸制米饭时，水与米的比例约为1：1即可，但不同米种的吸水...
卤肉饭怎么做超级好吃卤肉饭的美味做法

1、猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；3、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、...
正宗传统台湾卤肉饭正宗传统台湾卤肉饭做法介绍

1、食材：猪肉100克、香菇适量、洋葱适量、鸡蛋1个、油菜适量、米饭适量、米酒适量、五香粉适量、大蒜瓣少许、冰糖少许、油适量、盐少许、香油少许。2、肉洗净，先将肉横切成3厘米左右的段，再竖切成1厘米左右宽的带皮小肉...
洋葱卤肉饭家常做法洋葱卤肉饭的制作方法

1、五花肉清洗干净，切成指甲盖大小的肉粒或肉丁。2、洋葱切成和肉丁同样大小的丁状，姜切末。3、锅中放油，油热后将洋葱下锅煸炒，放入姜末继续煸炒，直到洋葱变得略焦。4、放入五花肉丁翻炒，翻炒至五花肉丁的肥油被煸炒出来。...
台式卤肉饭台式卤肉饭的烹饪方法

1、用料：五花肉400克、红葱头100克、鸡蛋5个、干椒2个、姜一小块、八角1个、冰糖少许、植物油、酱油膏、盐、老抽、清水。2、红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片。3、锅里放适量油，放入红葱头中火翻炒。4、炒至变色后，...
卤肉饭怎么做卤肉饭做法

1、买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎。3、准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。4、炒锅内倒...
阳光卤肉饭的做法怎样做阳光卤肉饭

1、五花肉洗净，沥干水分，切成小拇指粗细的条状洋葱，大蒜切碎。2、将切好的五花肉直接放不粘锅翻炒至焦色，中火大概5-8分钟，不用放油，会煸出肉肉里的油。3、加入蒜末，洋葱，翻炒出香味。加入糖，五香粉，生抽，老抽等调味。4、将不粘...
卤肉饭如何做卤肉饭正宗做法

1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）.2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。3、五花肉洗净擦干水分，入冰箱冷藏室20分钟以便切小块...
卤肉饭的做法及配料卤肉饭的做法及配料分享

1、先配卤汁。卤锅放入香辛料15克，糖色50克，盐30克，葱姜蒜30克，熟菜油100克，料酒50克，鸡精30克，大骨汤1000克，大火烧开转中火煮10分钟。香辛料是由砂仁2克、肉豆蔻2克、当归1克、甘草1克、丁香1克、陈皮3克、花椒8克、干辣椒1...
台湾卤肉饭的做法分享最正宗的做法

1、准备材料2、热锅3、五花肉炒熟4、调味5、卤肉6、配饭方法/步骤1将红葱、蒜去皮洗净，切末备用。将五花肉洗净，沥干水分，切成小丁块备用。2炒锅预热，倒入猪油，加入红葱末，蒜末爆香，以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥备用。3...
如何制作香浓元气卤肉饭卤肉饭的家常做法

1、食材：五花肉300g、洋葱半个、香菇3-4个、鸡蛋2个、啤酒1瓶，1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖、少许干辣椒。2、将五花肉切成小块，洋葱和香菇切成小丁。3、起锅下入五花肉煸...
咖喱卤肉饭最正宗的做法怎样做正宗咖喱卤肉饭

1、材料：五花肉1斤，香菇四五个，洋葱半个，鸡蛋四个，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，老抽，生抽，黄酒。小青菜是另外用来搭配的。2、五花肉、香菇切丁、洋葱切丝，蒜切蒜末，姜切厚片。3、另外找一口小锅，加冷水，把鸡蛋放进去小火加热到水沸腾，关火...
台式卤肉饭做法台式卤肉饭怎么做

1、五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。2、五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味。3、冷水入锅，煮几个鸡蛋...
卤肉饭商用做法送给爱吃的你

1、五花肉洗干净。2、将五花肉切成大小合适的块。加入2勺生抽，勺老抽，2勺料酒，腌制冷藏隔夜。3、准备配料。洋葱切丝。4、锅里倒入适量的菜籽油，等油熟烫以后加入洋葱小火慢炸，炸至金黄煸干起锅。5、利用锅里的油将五花肉...
如何做卤肉饭做卤肉饭的方法

1、将香菇切成块，热锅倒油，放入切好的葱碎适当的搅拌，不要炸太焦，快要变色时，可以起锅。2、将油加热后爆炒猪肉，淋点酱油上色提味，放入香菇和蒜不断翻炒。3、加入酱油和水比例是1:3，淹过肉就可以了，加些冰糖，上一点色，加入八角，米...