关于卤肉饭的女性知识

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加料卤肉饭做法图解经典卤肉饭怎么做好吃？

1、将肉洗净，可以用带皮的五花三层肉，也可以用梅肉，肥肉少一些。2、切成小丁。3、用清水焯烫变色捞出控水。4、锅烧热，下入肉丁煸出油，将多的油倒出，这样更健康更少油。5、加入米酒和酱油，糖煸炒变色。加入油膏6、加入香叶和...
正宗台湾卤肉饭怎么卤肉饭好吃

1、准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉。2、制作油葱酥，干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈。3、撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散。4、中火烧热油锅(...
卤肉饭的营养价值和生活菜做法

卤肉饭是一道传统的中式菜品，它的营养价值主要来自于肉类和米饭。肉类是卤肉饭中的主要原料，通常使用猪肉或鸭肉。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B群等营养成分。蛋白质是身体的重要组成部分，有助于修复和生长组织...
怎么做卤肉饭制作卤肉饭的方法

1、材料：五花肉600克、红葱头3颗、香菇3个、打算3瓣、八角1颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。2、将三层肉切块，红葱头切碎，香菇泡发切片后备用。3、热锅起油，放入企鹅号的葱碎搅拌，炸到...
咖喱卤肉饭最正宗的做法怎样做正宗咖喱卤肉饭

1、材料：五花肉1斤，香菇四五个，洋葱半个，鸡蛋四个，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，老抽，生抽，黄酒。小青菜是另外用来搭配的。2、五花肉、香菇切丁、洋葱切丝，蒜切蒜末，姜切厚片。3、另外找一口小锅，加冷水，把鸡蛋放进去小火加热到水沸腾，关火...
卤肉饭的家常做法怎么做卤肉饭

1、肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、制作流程：干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。3、肉糜变色后，加料...
台湾卤肉饭：简化版台湾卤肉饭的做法

1，将大米煮熟待用2，制作油葱酥3，锅中放适量油，待烧至五成热时将洋葱圈放入4，制作卤肉汁5，将五花肉小丁放入锅中，慢慢煸炒至微微上色6，青菜焯水7，注意事项方法/步骤1将大米煮熟待用，特别提醒:蒸饭时，水和米的比例是1:1;饭蒸好后，不...
卤肉饭怎么做超级好吃卤肉饭的美味做法

1、猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；3、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、...
快餐店卤肉饭怎么做卤肉饭怎么做

1、【原料】：猪五花肉500g、洋葱一个、土豆一个、熟鸡蛋2个、食用油、蚝油、生抽酱油适量、冰糖一粒、八角一个；2、先把猪五花肉洗净，切成小肉丁，洋葱清洗干净剥去外皮，也切成小丁；炒锅上火烧热，放少许食用油，油温热后把洋葱...
台式卤肉饭台式卤肉饭的烹饪方法

1、用料：五花肉400克、红葱头100克、鸡蛋5个、干椒2个、姜一小块、八角1个、冰糖少许、植物油、酱油膏、盐、老抽、清水。2、红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片。3、锅里放适量油，放入红葱头中火翻炒。4、炒至变色后，...
王氏卤肉饭的做法王氏卤肉饭的做法介绍

1、食材：五花肉、豆腐干、鸡蛋、香菇、油菜、小洋葱、豆豉、仙贝露、胡椒粉。2、五花肉切块、豆腐干切丁、小洋葱切成末、豆豉切碎备用。3、锅中倒少许油，下入五花肉炒出油后备用。4、锅中留少许油下入洋葱煸香后下入五...
卤肉饭的卤肉怎么做这样做出的卤肉饭猪肉软烂

1、将带皮五花肉，整诀放进锅里煮。加入葱段，姜片，盖上锅盖，开锅后用勺子撇出浮沫杂质，然后盖上锅盖，继续煮10分钟左右，五花肉煮熟后，捞出来沥干备用。2、捞出来，煮熟的五花肉更容易切成小块，卤肉饭的五花肉，要切成1厘米宽度的小...
正宗台湾卤肉饭的做法正宗台湾卤肉饭怎么做

1、五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐。2、五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。3、洋葱或是...
卤肉拌饭制作方法飘香卤肉饭的做法

1、用冷水将大米仔细淘洗2－3次，再沥干水份倒入电饭锅中。先在电饭锅中注入少许冷水，将大米摇晃至水平，再将手指垂直插入米中测量大米高度，然后倒入相同高度的冷水。通常蒸制米饭时，水与米的比例约为1：1即可，但不同米种的吸水...
宝宝卤肉饭如何做宝宝卤肉饭做法

1、用料：猪里脊1小块、香菇2朵、洋葱少量、土豆1个、鹌鹑蛋3个、葱2段、姜2片。2、准备好食材，猪里脊提前从冰箱取出来解冻。3、猪里脊洗净，将葱姜放入开水中煮15分钟左右。4、煮好的猪里脊取出来，撕小块用料理机稍微打一...
台湾卤肉饭怎么做卤肉饭的正宗做法

1、猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；3、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料...
台式卤肉饭做法台式卤肉饭怎么做

1、五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。2、五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味。3、冷水入锅，煮几个鸡蛋...
家常卤肉饭的做法简单家常卤肉饭的做法

1、主料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味料：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。3、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后，加...
轻松美味卤肉饭的做法卤肉饭的烹饪方法

1、原料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。3、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后，加料酒...
鸡腿卤肉饭的做法鸡腿卤肉饭怎么做好吃

1、食材：鸡腿1只、香菇6～8朵、洋葱1个、鸡蛋2～4个、盐适量、白胡椒粉适量、生抽3勺、老抽1勺、冰糖3～5粒、蚝油1勺、料酒1勺、八角2个、桂皮1块、香叶2片、蔬菜若干。2、鸡腿切块，泡去血水，加入料酒、白胡椒粉、生抽和一小...
用米饭怎么做卤饭卤肉饭的做法

1、制作食材：卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、米饭、青菜。2、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块，洋葱切小块，蒜切碎。3、锅中烧少量热油，将肥猪肉熬一下。4、下蒜泥和洋葱，炒变色。5、肉下锅，炒散。6、加入卤水，刚没...
台式卤肉饭步骤台式卤肉饭的烹饪方法

1、材料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。3、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后，加料...
电压力锅版卤肉饭的做法电压力锅版卤肉饭

1、食材：五花肉250克，洋葱半个，植物油2勺，盐1勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖几块，八角2个，香叶几片，桂皮1片，十三香少许，油菜适量，鸡蛋2个，香菇（水发）适量。2、肥瘦相间的五花肉，切成手指粗细的条。3、入冷水，加少许葱段和姜片，煮沸后焯...
台式卤肉饭怎么做好吃的几个要点台式卤肉饭的技巧

1、选择带皮的五花肉炖煮出来的卤肉汤汁才会更加的浓郁。2、炒肉丁时尽量先把多余的油脂炒出来，这样做出来的卤肉才不会油腻。3、卤肉不仅仅可以做成卤肉饭，它还可以做成面条或者红烧菜肴等。4、不要把汤汁收的太干，因为...
瘦肉版香菇卤肉饭的做法瘦肉版香菇卤肉饭怎么做法

1、食材：猪肉（有肥肉）200g，香菇6朵，洋葱半颗，水半碗，盐1小勺，糖1小勺，生抽少许，老抽少许，五香粉少许，大蒜2瓣，料酒少许。2、将猪肉、香菇、洋葱洗净切丁备用。注意猪肉肥瘦分离，各切成小丁。准备大蒜瓣，切末备用，有电饭煲煮米饭。3、...