桂圆肉怎么吃 教你美味又营养的做法配方
桂圆肉是新鲜的桂圆的加工品,它经常用来熬汤煮粥等,具有很多的养生功效。今天小编给各位搜集了三种比较营养的吃法,需要的材料和做法也一并整理出来了,一起来看看吧。
桂圆肉是将新鲜的桂圆风干后制成的食物,它保留了原本的蛋白质等营养成份,依然具有益气补血静心安神的功效。不过桂圆肉的吃法上,还是有一定的讲究。各种吃法的功效都有所不同,今天我们一共给大家收集了三种比较有营养的吃法。
一:桂圆板栗鸡汤
功效:养气补血的桂圆干搭配养胃补肾的板栗,对于身体的脾胃肾脏都很有滋补效果。
材料:鸡半只,板栗259克,桂圆揉15颗,红枣10颗,鸡蛋3个,枸杞适量,姜1块,党参25克,黄芪25克。
做法:
1:先将黄芪,党参,枸杞,红枣洗净,用水泡一下。板栗用开水煮一下去掉外皮。
2:将鸡用刀斩成几块,在锅中烧水焯一下去掉鸡肉里面的肥膏。
3:锅中烧开水,放入鸡肉,黄芪和党参,然后转大火烧开后,再放入红枣和桂圆肉。
4:放入鸡蛋和姜,煮沸后继续煮大约40分钟放入板栗和枸杞。
5:再继续熬煮30分钟,等待板栗煮熟就可以起锅了。
二:桂圆小米粥
功效:小米是一种具有安神养血的食材,搭配桂圆莲子等,补血安神的效果更佳明显。
材料:小米适量,桂圆肉20克,莲子20克,枸杞10克。
做法:
1:将莲子和枸杞用清水浸泡,莲子至少要泡2个小时以上。
2:在砂锅中加入莲子和水煮开,然后转小火继续煮20分钟。
3:加入桂圆肉和枸杞,煮十分钟后放入红糖搅拌均匀即可。
三:桂圆红枣茶
功效:桂圆搭配红枣,特别适合女性朋友饮用,具有安神养血的功效。
材料:桂圆肉20克,红枣5颗,红糖适量。
做法:
1:将红枣用剪刀剪碎,然后在锅中加入清水,红枣,桂圆肉。
2:用大火煮开,撇去汤上面的浮末。
3:继续焖煮大约半个小时,等待汤呈现微微的枣红色,加入红糖。
4:然后将红糖搅拌均匀,等待再次沸腾即可关火。
今天一共给大家介绍了三种桂圆肉的吃法,这三种食谱的功效都具有养气补血的效果,大家可以自己动手做起来。
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