吃螺狮粉的好处和坏处 食用螺狮粉有哪些好处和害处呢
1、作为网红美食螺蛳粉广受大众喜爱,虽然螺蛳粉比较美味,但大量食用也容易影响身体健康。
2、好处:螺蛳粉口感特殊,含有碳水化合物、纤维素、脂肪、钠、钾等营养物质,适量食用可以补充人体的能量,补充一定的营养。
3、坏处:
(1)营养不良:螺蛳粉营养不全面,主要以淀粉为主,即便配料中有酸笋、腐竹、木耳、花生、螺蛳肉等成分,但是经常食用容易出现营养不良的情况;
(2)血压升高:螺蛳粉配料中含有大量的食用盐,过多摄入盐分可能会导致血压升高,经常吃螺蛳粉,食盐摄入量会超标;
(3)肥胖:螺蛳粉的热量较高,每100g螺蛳粉约含热量126大卡,经常吃螺蛳粉的人会因能量过剩,增加肥胖的风险;
(4)细菌或寄生虫感染:螺蛳一般生长在湖边、小河流中,身上会有寄生虫和细菌存在,一旦在加工过程中没有将这些寄生虫和细菌杀死,吃了螺蛳粉后可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道症状,甚至导致食物中毒。
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