吃笋的好处和坏处 吃笋有哪些好处和坏处
1、好处:笋子属于常见的蔬菜,其中含有维生素C、钾、磷等多种营养成分。人体吃较多的笋子后,一般可以补充机体部分所需要的营养物质,对自身健康具有一定促进作用,适量吃笋子,有利于自身健康;
2、坏处:笋子中含有一定的膳食纤维,其不易被胃肠消化与吸收。当自身吃多了笋子后,膳食纤维的摄入量一般也会随之增加。大量的膳食纤维通常会在胃肠内吸水沉积,给胃肠带来负担,并引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
3、此外,中医认为竹笋性味甘、寒,归胃、大肠经,适用于食积腹胀。此外,100克竹笋含热量约15千卡,通常属于低热量食物,即便短期过量食用,一般热量不会作为体重或肥胖的主要影响因素来进行考虑。
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