鸡翅怎样处理才好吃又简单
功效:鸡翅是一道美味的肉类食品,富含蛋白质和各种营养物质,有助于增强体力和提供能量。适量食用鸡翅还能补充胶原蛋白,对皮肤有益。
材料:
- 鸡翅:500克
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 蚝油:适量
- 姜蒜粉:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 鸡翅洗净后,用刀在鸡翅上切几个小口,方便入味。
2. 将鸡翅放入一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和姜蒜粉,搅拌均匀,腌制15分钟,使调味料渗透入鸡翅。
3. 撒上适量的淀粉,用手抓匀,保证每块鸡翅都被裹上一层薄薄的淀粉,增加口感。
4. 取一平底锅,放入适量的食用油,加热至六成热。
5. 将裹了淀粉的鸡翅放入锅中,炸至两面金黄,表面酥脆,熟透即可。
6. 捞出沥油,放入蚝油,再撒上一些黑胡椒粉,搅拌均匀,让蚝油和黑胡椒粉充分渗透入鸡翅。
7. 将鸡翅装盘,撒上一些姜蒜粉,即可享用。
注意事项:
1. 在腌制鸡翅的过程中,可根据个人口味加入其他调味料,例如白胡椒粉、孜然粉等。
2. 在炸鸡翅时,油温不能太高,以免炸糊;也不能太低,以免鸡翅吸油过多。
3. 炸好的鸡翅沥油后,可用纸巾将多余的油吸干,使口感更加清爽。
4. 在装盘时可根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
-
什么菌不能混在一起吃菜
有一些菌类不能和某些菜类混在一起食用,因为它们会产生有害物质或者互相抑制营养价值。以下是一些例子:1.普通蘑菇和柠檬:普通蘑菇和柠檬一起食用会破坏蘑菇中的维生素C含量,降低其营养价值。2.黑木耳和绿叶蔬菜:黑木耳富含维生素B1,而绿叶蔬菜中含有植酸,两者结合会...
-
怎样炖酸菜保留酸味儿
要炖酸菜保留酸味儿,可以采取以下步骤:1.选择新鲜的酸菜:选择新鲜且品质好的酸菜,这样能够保证炖制后保留酸味。2.不要过度煮炖:在炖制酸菜的过程中,不要让它过度煮炖,以免酸味丢失。建议将酸菜放入锅中,加入适量的水或高汤,盖上锅盖,小火慢炖,控制好炖制的时间。3.加入一...
-
什么样的饺子才能吃
通常饺子的馅料可以有肉类、蔬菜、海鲜等不同选择,视个人口味而定。至于饺子皮,有些人喜欢薄皮大馅,有些人则喜欢厚皮大馅。总的来说,只要是自己喜欢和能够吃得下的,就是能够吃的饺子啦!...
-
家里灶台冲哪个方向好
一般来说,家里的灶台最好冲向东方,因为东方是阳气的方向,可以增加家庭的正面能量。另外,灶台也不宜直接对着门口或卧室的门,避免煤气或油烟直接流向室内。总的来说,选择灶台的方向要考虑到安全和风水原则。...