这样做又简单又好吃的烧烤
标题:简单又好吃的蜜糖鸡翅烧烤
功效:
蜜糖鸡翅烧烤是一道美味的烧烤菜肴,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。鸡肉富含蛋白质和维生素,能够提供充足的能量;而蜜糖则含有丰富的维生素和矿物质,对身体有很好的滋补作用。这道烧烤菜肴可以增强食欲,提高消化功能,适合全家人一起品尝。
材料:
1. 鸡翅中:500克
2. 蜂蜜:3汤匙
3. 生抽:2汤匙
4. 料酒:2汤匙
5. 老抽:1汤匙
6. 白胡椒粉:适量
7. 生姜:适量(切成薄片)
8. 大蒜:适量(切成薄片)
9. 盐:适量
10. 青葱:适量(切成小段)
做法步骤:
1. 将鸡翅中切割成翅根和翅尖,用盐搓洗干净后沥干水分备用。
2. 在一个大碗中,加入蜂蜜、生抽、料酒、老抽和白胡椒粉,搅拌均匀制作腌料。
3. 将鸡翅放入碗中,用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上,然后加入切成薄片的姜和大蒜,腌制时间最好为1-2小时,放入冰箱冷藏。
4. 烧烤前,将烤盘铺上锡纸,预热烤箱至200度。
5. 将腌制好的鸡翅取出,平铺在烤盘上,撒上适量的青葱段。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10分钟后取出,翻面再烤5分钟。
7. 每翻一次面,可以利用刷子蘸上剩余的腌料,均匀地涂抹在鸡翅上,增加口感和香气。
8. 当鸡翅烤至外焦里嫩,呈现出金黄的颜色时,即可取出,装盘享用。
注意事项:
1. 在腌制鸡翅的过程中,可以根据个人口味适量加入一些调料,如辣椒粉或孜然粉,以增加风味。
2. 在烤制过程中,不要将温度调得过高,以免鸡翅外焦内生,影响口感。
3. 烤盘铺上锡纸可以减少鸡翅烤制时的油烟和污渍,方便清洗。
4. 翻面时要轻拿轻放,以免将烧烤时所形成的香气破坏掉。
这道简单又好吃的蜜糖鸡翅烧烤不仅能够满足你对美食的口腹之欲,而且制作过程简单、食材易得,适合在家庭聚会或朋友聚餐时准备。不妨动手试一试,享受这道香味四溢的美食吧!
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