农村什么花好吃又简单
标题:农村甜蒲公英花饼
功效:
蒲公英花富含维生素C和胡萝卜素,具有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳的功效。制作成蒲公英花饼可以增加食欲、养颜美肤,同时还具有健胃消食的作用。
材料:
- 100克蒲公英花朵
- 200克面粉
- 30克白糖
- 150毫升水
- 适量食用油
做法步骤:
1. 将蒲公英花朵用水冲洗干净,晾干备用。
2. 取一个大碗,将面粉、白糖和水搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团分成小块,用手抓平擀成薄饼状。
4. 在薄饼上撒上一层蒲公英花朵。
5. 将蒲公英花朵覆盖上另一张薄饼,用手将两张薄饼紧紧压合在一起。
6. 取一平底锅,加入适量食用油,将锅加热至中小火。
7. 将蒲公英花饼放入锅中,煎至两面金黄酥脆。
8. 将煎好的蒲公英花饼取出,沥干多余油分,即可享用。
注意事项:
1. 采摘蒲公英花朵时,选择干燥无露珠的早晨或傍晚进行,以免花朵带有水分。
2. 每次制作蒲公英花饼前,应先用清水冲洗蒲公英花朵,确保清洁无杂质。
3. 制作蒲公英花饼时,可适量加入其他调料如少许盐或肉馅,以增加口感。
4. 翻煎蒲公英花饼时,要轻手轻脚,以免饼皮破裂。
这款农村甜蒲公英花饼不仅简单易做,还能充分利用农村的蒲公英资源,既营养又美味。无论是作为零食还是主食搭配,都能给人带来愉悦的味觉享受。试试看吧!
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