滋补枣糕的做法 制作滋补枣糕的九个步骤
1、红枣先去核备用,我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉。
2、蛋清和蛋黄分离,保证操作盆里是无水无油的。
3、红枣加少许水,用奶锅煮熟。水开后5分钟即可关火,然后用料理机打碎,为了更好的保留红枣的香味不需要磨的太碎。
4、在蛋黄里加入牛奶、红枣泥、玉米油,操作即可。
6、蛋清加糖打发至湿性发泡,蛋白霜是弯勾的状态。
7、面糊和蛋白霜用翻拌的手法拌匀,避免消泡。
8、震动两下模具消除组织内部的大气泡,上方撒上白芝麻装饰即可
9、烤箱预热上火160度,下火150度烘烤50分钟至表面金黄即可出炉。根据自己烤箱的脾气做调整,如果中途上色偏深了加盖锡纸继续烤就可以了。
-
筋皮需要炖多久
筋皮需要炖的时间取决于使用的肉质和个人的口味偏好。一般来说,炖筋皮的时间可以在1到2个小时之间,这样可以确保肉质变得嫩滑,并且能够充分吸收调料的味道。具体炖的时间还可以根据肉质的软烂程度进行调整,如果想要更加软烂的筋皮,可以适当延长炖煮的时间。...
-
马肉和海鲜能不能一起吃
马肉和海鲜可以一起吃,但需要注意以下几点:1.注意食材的新鲜:无论是马肉还是海鲜,都要确保食材新鲜,没有异味或变质迹象。2.食材烹饪:马肉和海鲜需要进行不同的烹饪方式,以确保熟透和安全食用。马肉可以煮熟、炒熟或者烤熟,而海鲜可以煮熟、蒸熟或者烤熟。3.注意食用数...
-
闷饭做法简单又好吃
闷饭是一道简单又美味的家常菜,它不仅口感鲜美,而且有一定的营养价值。下面就为大家介绍一道简单的闷饭做法。功效:闷饭是一道富含蛋白质、碳水化合物和维生素的菜肴,适合作为一餐的主食。它能够满足人体对能量的需求,提供所需的营养,同时还有助于增强胃肠蠕动,促进消...
-
炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...