洛宁蒸肉配什么好吃又简单
洛宁蒸肉配什么好吃又简单
【功效】
洛宁蒸肉是一道传统的豆腐制作菜品,在口感上柔嫩细腻,味道鲜美。此菜富含蛋白质、维生素和微量元素,有益于肌肤健康和免疫系统的增强。同时,洛宁蒸肉还有助于促进消化和提供能量,适合作为家庭、朋友聚餐的佳肴。
【材料】
- 猪肉:250克
- 鲜豆腐:1块
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:2勺
- 生抽:1勺
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
【做法步骤】
1. 将猪肉洗净,切成细丝,加入料酒、生抽、盐、鸡精和花椒粉按个人口味腌制15分钟。
2. 鲜豆腐切成小块,放入蒸锅中。
3. 将腌制好的猪肉丝搅拌均匀,放在豆腐块上面。
4. 撒上葱末和姜末,再淋上适量的食用油。
5. 蒸锅加水,大火蒸20分钟。
6. 蒸熟后,取出,撒上一些香菜点缀。
7. 最后,可以根据个人口味撒上适量的花椒粉,即可享用。
【注意事项】
- 在切猪肉丝的时候,最好将刀向同一个方向切,这样能够使肉丝更加细腻嫩滑。
- 腌制猪肉丝时,可以加入少许生粉,能够使猪肉丝更加嫩滑。
- 在蒸猪肉的时候,可以在蒸锅中加入一小片姜,这样能够去腥增香。
- 蒸熟的洛宁蒸肉,可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油。
洛宁蒸肉配什么好吃又简单,这道菜品的制作方法简单易学,不仅美味可口,而且营养丰富。可以搭配白饭、面条或者蔬菜一起食用,增添口感的变化。希望大家在家中尝试制作洛宁蒸肉,享受美食的乐趣!
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