排骨炖东瓜如何做好吃又简单
【功效】
排骨炖东瓜是一道营养丰富的菜肴,具有滋补养颜、强身健体的功效。排骨富含蛋白质和矿物质,有助于增强肌肉力量和骨骼健康;而东瓜则含有丰富的水分和维生素,能够清热解暑,利尿消肿,且有利于皮肤的保健。
【材料】
- 排骨:500克
- 东瓜:500克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱节:适量
- 清水:适量
【做法步骤】
1. 排骨洗净后放入开水中焯水,去除血水和杂质,煮沸后捞出备用。
2. 锅中加入适量的清水,烧开后放入煮熟的排骨。
3. 加入适量的料酒,姜片和葱节,煮开后转小火慢炖20分钟,使排骨煮得更烂更香。
4. 东瓜去皮切块,把炖好的排骨倒入汤锅中,加入适量的盐和鸡精,再加入切好的东瓜块。
5. 开中火煮约10分钟,直到东瓜熟透即可。
【注意事项】
1. 炖煮排骨的时候可以加入一些料酒,不仅可以去腥,还可以提升炖汤的香气。
2. 炖排骨时可以适量放入姜片和葱节,可以去腥增味,使排骨更美味。
3. 炖煮东瓜时要注意火候,过度煮烂会影响口感,建议煮到东瓜刚刚熟透为宜。
4. 可根据个人口味适当调整食材的配比和调料用量。
这是一道简单易学的排骨炖东瓜的做法,不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合家常烹饪。相信通过以上的步骤和注意事项,大家一定可以轻松做出一道美味又健康的排骨炖东瓜。快试试吧!
-
猪蹄和猪尾巴一起煮好吗
猪蹄和猪尾巴可以一起煮,这取决于个人口味和喜好。猪蹄和猪尾巴都是猪身上比较肉质丰富的部位,煮熟后口感鲜美,但在烹饪的过程中需要考虑到它们的不同特点,如煮的时间和火候等。你可以根据自己的喜好和烹饪经验来尝试一起煮制,以获得最佳的口感和味道。...
-
放什么植物辟邪镇宅
在中国传统风水文化中,有一些植物被认为具有辟邪镇宅的作用。以下是一些常见的辟邪镇宅植物:1.辟邪植物-紫花地丁:紫花地丁被认为能够辟邪、驱除不好的气场,并且有较强的生命力和抗干扰能力。2.辟邪植物-吉祥草:吉祥草具有悬浮在空中生长的特点,被认为能够吸收住宅内...
-
怎样红烧炖鲤鱼好吃
要制作一道美味的红烧炖鲤鱼,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:鲤鱼、生姜、葱、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐等。2.鱼的处理:将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切块备用。3.烹饪步骤:-热锅凉油,爆炒葱姜蒜,加入八角炒香。-放入鱼块煎至两面金黄。-加入料酒煸炒去...
-
米饭和水一起煮好吗减肥
米饭和水一起煮是很常见的烹饪方法。对于减肥来说,吃米饭可以提供能量,而水则可以保持身体水分平衡。然而,要减肥的话,需要注意以下几点:1.控制米饭的摄入量:米饭是碳水化合物的主要来源,摄入过多会导致能量超过消耗,从而导致体重增加。所以在减肥期间,应该减少米饭的摄...