小虾怎么吃好吃又简单
功效:小虾富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于增强免疫力和促进健康。同时,它还含有丰富的脂肪酸,有助于保持心血管健康。
材料:
- 小虾:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 将小虾清洗干净,去掉虾线,备用。
2. 葱姜蒜分别切成细末备用。
3. 取一小碗,加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉,调成调味汁备用。
4. 热锅热油,加入葱姜蒜末炒香。
5. 将小虾放入锅中快速翻炒几下。
6. 倒入调味汁,并加入适量的清水,煮开后转小火焖煮5-8分钟,直至小虾变红熟透。
7. 关火前,尝一尝味道,根据个人口味再加盐进行调整。
8. 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜,增添香气。
注意事项:
1. 小虾在炒制过程中烹调时间不要太长,以免太老而影响口感。
2. 调味汁的配料比例可以根据个人口味进行调整,加入适量的生抽和盐来增加鲜味。
3. 在焖煮小虾的过程中,火候要掌握好,不能过旺或过小,适量的慢慢煮才能保持小虾的鲜嫩和口感。
这样简单的做法可以让你享受到美味又营养的小虾,尽情享受它带来的美妙味蕾享受吧!
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