猪肉面粉怎么蒸好吃又简单
功效:猪肉面粉蒸是一道美味又营养丰富的传统菜肴。猪肉富含蛋白质和多种维生素,面粉则提供了碳水化合物和一定量的膳食纤维,既能满足人们对美食的享受,又能为身体提供必要的营养。
材料:
1. 猪肉:300克
2. 面粉:300克
3. 葱姜蒜:适量
4. 酱油:适量
5. 料酒:适量
6. 食用油:适量
7. 食盐:适量
8. 白胡椒粉:适量
9. 水:适量
做法步骤:
步骤1:将猪肉洗净切成细丝,葱姜蒜切碎备用。
步骤2:将面粉放入碗中,加入适量的水搅拌成面糊。
步骤3:在锅中加热适量的食用油,放入葱姜蒜炒香,然后加入猪肉丝翻炒至变色。
步骤4:加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
步骤5:把蒸锅加热,将面糊倒入蒸锅中,平铺均匀。
步骤6:将炒好的猪肉丝均匀地倒在面糊上面。
步骤7:大火蒸15分钟,关火后静置5分钟。
步骤8:蒸好后,切成小块即可。
注意事项:
1. 面糊的浓稠程度可根据个人喜好进行调整,可适量增加或减少水的用量。
2. 猪肉丝炒制时要避免炒得过久,以免肉过干影响口感。
3. 蒸锅的火候要适中,过旺的火力会导致面糊糊底糊边,火力过小则会导致蒸不熟。
4. 建议适量加入葱姜蒜能提升猪肉的香味,但也可根据个人口味喜好决定是否加入。
以上就是猪肉面粉蒸的制作方法,简单易行,美味可口。在享受美食的同时,也能为身体提供一定的营养。快来动手尝试吧!
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