榴莲蛋糕怎么切好吃又简单
功效:榴莲蛋糕口感香甜,富含维生素和矿物质,具有滋补身体、提高免疫力的功效。
材料:
- 新鲜榴莲肉:500克
- 低筋面粉:200克
- 细砂糖:150克
- 黄油:100克
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:100毫升
- 泡打粉:1茶匙
- 香草精:适量
做法步骤:
1. 将黄油加热至融化,放凉备用。
2. 将榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成细腻的泥状。
3. 在一个大碗中,将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
4. 将榴莲泥倒入鸡蛋糖液中,再加入牛奶和黄油,搅拌均匀。
5. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入榴莲混合物中,搅拌均匀。
6. 预热烤箱至180摄氏度。
7. 在蛋糕模具中涂抹一层黄油,倒入面糊。
8. 将蛋糕模置于烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,直到蛋糕表面上色金黄。
9. 取出烤好的蛋糕,用牙签插入中心,如果插出来没有粘糊糊的面糊,即表示熟透了。
10. 让蛋糕冷却一段时间,脱模装盘。
11. 可以根据个人喜好,在蛋糕上撒上一些榴莲肉作为装饰。
12. 将蛋糕切成适量的块状,即可食用。
注意事项:
1. 挑选新鲜成熟的榴莲,确保口感和香味更佳。
2. 在制作过程中,榴莲泥和面糊的搅拌步骤要完全均匀,这样蛋糕才会更加细腻。
3. 烤箱温度和时间可以根据个人烤箱的特性进行调整,确保蛋糕烤熟但不过干。
4. 切割蛋糕时,可以用刀蘸些热水,这样刀子更容易切入蛋糕而不会粘连。
以上是制作榴莲蛋糕的简单步骤和注意事项,希望能够帮助大家制作出美味又简单的榴莲蛋糕。愿大家享受做菜的乐趣,同时享受美食带来的快乐。
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