怎么炒速冻对虾好吃又简单
怎么炒速冻对虾好吃又简单
功效:
速冻对虾富含蛋白质、维生素和矿物质,对促进骨骼健康、增强免疫力和提供能量都有很好的作用。炒速冻对虾既简单又美味,可以作为主菜或配菜,满足口味和营养需求。
材料:
- 速冻对虾:约250克
- 大蒜:2瓣,切碎
- 姜:适量,切丝
- 青椒和红椒:各1个,切丝
- 葱:适量,切段
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 将速冻对虾解冻,用清水洗净备用。
2. 锅中倒入适量植物油,加热至6成热。
3. 加入切碎的大蒜和姜丝,煸炒出香味。
4. 加入解冻后的对虾,煸炒至变色。
5. 倒入适量料酒,炒匀。
6. 加入切丝的青椒和红椒,继续翻炒。
7. 撒入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
8. 最后加入葱段,翻炒均匀。
9. 出锅前加入适量生抽调味,炒匀即可。
注意事项:
1. 解冻速冻对虾时,最好将其放在冰箱中慢慢解冻,不要用热水加速解冻。
2. 在翻炒对虾时要快火快炒,以保持对虾的鲜嫩口感。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减盐和调料的用量。
4. 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒或辣椒酱提升口感。
以上是一种简单又好吃的炒速冻对虾的做法,不仅操作简便,而且味道鲜美。希望大家可以尝试制作,享受美味的同时获得营养。
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