冻虾仁怎么做好吃又简单
以下是一种简单又美味的冻虾仁做法:
材料:
- 500克鲜虾仁
- 1茶匙盐
- 2汤匙柠檬汁
- 适量黑胡椒粉
- 适量蒜末
- 适量切碎的新鲜香草(如欧芹或香菜)
- 适量橄榄油
步骤:
1. 将鲜虾仁洗净备用。
2. 在一锅开水中加入一茶匙盐,将水烧开后将虾仁放入煮熟(大约3-4分钟),然后沥干水分。
3. 将煮熟的虾仁放入一个碗中,加入柠檬汁、蒜末、黑胡椒粉和切碎的新鲜香草。搅拌均匀,确保每个虾仁都能腌渍均匀。
4. 在虾仁上均匀地加入橄榄油,使其更加鲜嫩多汁。
5. 将虾仁盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-6小时,以便味道更浓郁。
6. 食用前,将冰箱取出的虾仁放室温放置片刻,即可享用。
这个简单的冻虾仁配上柠檬和香草的清爽味道,简直是一道完美的开胃菜或配菜。你也可以将其用作沙拉、意面或炒菜的配料。如果喜欢一些辣味,你还可以在调料中加入一些辣椒粉或辣椒酱。尝试一下,享受冰凉又美味的冻虾仁吧!
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