普通豆腐做法简单又好吃
功效:普通豆腐是一道营养丰富、美味可口的素食菜品,能够提供优质的植物蛋白、钙质和维生素B等营养物质,有助于促进肠胃消化,增加饱腹感,同时具有清热解毒、补血益气的功效。
材料:
1. 300克普通豆腐
2. 适量葱姜蒜末
3. 适量生抽、料酒
4. 适量食用油
5. 适量盐、白胡椒粉、生粉
做法步骤:
1. 将普通豆腐切成块状,备用。
2. 热锅热油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆腐块翻炒片刻,再加入适量料酒提鲜。
4. 倒入适量生抽,加入少许盐和白胡椒粉,均匀翻炒。
5. 加入适量清水,小火煮沸后转大火煮沸数分钟。
6. 可根据个人口味适量加入生粉勾芡,使豆腐汤稍微浓稠。
7. 最后撒上少许葱花装饰。
注意事项:
1. 切豆腐的时候要尽量均匀,以免煮的时候不易熟透。
2. 香料可根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒粉。
3. 煮豆腐的时间不宜过长,以保持豆腐的嫩滑口感。
这个简单的普通豆腐做法既健康又美味,适合素食爱好者和想要尝试新鲜菜品的人。不仅可以作为主食
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