不用模具做雪糕简单又好吃
功效:这款不用模具做的雪糕简单又好吃,可以满足你对雪糕的美味嗜好,同时也能在炎炎夏日给你带来一份清凉。
材料:
- 鲜奶油:1杯
- 炼乳:1/3杯
- 牛奶:1/2杯
- 香草精:1茶匙
- 细砂糖:3大匙
- 可可粉:1大匙(可根据个人口味增减)
- 雪糕棒:适量
- 冰淇淋杯或碗:适量
做法步骤:
1. 将鲜奶油倒入一个大碗中,使用电动搅拌器或打蛋器将其搅打至乳脂开始增厚。
2. 添加炼乳、牛奶、香草精和细砂糖,继续搅打至砂糖完全溶解并混合均匀。
3. 将一部分雪糕混合物分出来,加入可可粉,搅拌均匀,成为巧克力味的雪糕浆。
4. 取出雪糕棒,逐一沾湿后,将鲜奶油味和巧克力味的雪糕浆倒入冰淇淋杯或碗中,交替着倒入,使味道更加丰富。注意不要倒得太满,留出一定空间,以防冻结时溢出。
5. 将冰淇淋杯或碗放入冷冻室,冻结至少4小时或过夜。
6. 取出冰淇淋杯或碗,插入雪糕棒,即可尽情享用这款简单却美味的雪糕。
注意事项:
- 鲜奶油在搅打过程中要注意不要过度搅打,以防止乳脂分离。
- 在搅打时,可以根据个人喜好调整糖和香草精的用量。
- 冻结后的雪糕应尽快食用,以保持口感和味道的最佳状态。
- 如果没有雪糕棒,可以使用木质或塑料勺代替,但稍微不方便一些。
尽管没有使用模具,这款不用模具做的雪糕依然能够简单又好吃,让你在家中也能享受到美味的雪糕。快来动手尝试制作吧!
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