怎么烧蚕豆米好吃又简单
功效:蚕豆富含蛋白质、纤维和维生素,具有益肾健胃、滋补养身的功效。适宜于调理胃肠功能不佳,缓解胃部不适的人群食用。
材料:
1. 蚕豆:适量
2. 大米:适量
3. 葱姜蒜:适量
4. 食用油:适量
5. 盐:适量
做法步骤:
1. 准备工作:将蚕豆提前洗净泡水,大米洗净备用。葱姜蒜切成碎末。
2. 炒制蚕豆:锅中烧热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后倒入蚕豆翻炒均匀。
3. 煮饭:将炒制好的蚕豆倒入电饭锅中,加入适量的大米和清水,按照正常煮饭程序煮熟。
4. 调味:煮熟后的蚕豆米倒入大碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
5. 完成:将调味好的蚕豆米盛入碗中即可食用。
注意事项:
1. 煮饭时,水的量要适量,过多会导致米饭糊状,过少会导致米饭不熟。
2. 炒制蚕豆时,火候要掌握好,避免炒焦或炒糊。
3. 加盐时可以根据个人口味适量增减。
这是一个简单又美味的蚕豆米的制作方法,不仅味道鲜美,还具有多种营养素,特别适合想要改善胃肠功能的人食用。不妨一试,相信你会喜欢上这道美食!
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