非常简单又好吃的小蛋糕
功效:这款小蛋糕是一道非常简单又好吃的甜点,可以满足甜食爱好者的味蕾,营养丰富且易于消化。
材料:
- 2个鸡蛋
- 100克低筋面粉
- 100克白糖
- 50克无盐黄油
- 50毫升牛奶
- 1茶匙香草精
做法步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黄油融化,放凉备用。
3. 将鸡蛋和白糖放入一个碗中,用手动打蛋器打至均匀。
4. 加入融化的黄油和牛奶,继续搅拌至混合均匀。
5. 将面粉筛入混合液中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,不要过度搅拌。
6. 加入香草精,再次搅拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入预先准备好的小蛋糕模具中,约填充至2/3的高度。
8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到蛋糕变金黄色并插入牙签后不粘附。
9. 烤好后,取出蛋糕模具,待冷却后即可享用。
注意事项:
1. 可根据个人口味添加巧克力碎片、坚果等作为蛋糕的装饰品。
2. 在搅拌面粉时不要过度搅拌,以免蛋糕变得发硬。
3. 请严格控制烤箱温度和时间,以免蛋糕烤焦或过干。
这款简单又好吃的小蛋糕适合作为早餐、下午茶或小吃享用,无论是儿童还是成人都会喜欢。希望大家能够尝试制作,并分享给朋友和家人一起品尝。
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