怎么蒸鸡腿好吃又简单

功效: 蒸鸡腿是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。鸡腿富含蛋白质和维生素，对身体的生长发育和免疫力提升有很好的作用。蒸鸡腿还可以保留鸡肉的鲜嫩口感，并减少油脂的摄入，适合追求健康饮食的人士。

材料:
- 鸡腿：2个
- 姜片：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 黑胡椒粉：适量

做法步骤:
1. 鸡腿去骨洗净后，在鸡腿上划上几刀，方便入味。
2. 准备一个适合蒸鸡腿的蒸锅，加入适量的水，放上蒸架，水开后放入姜片和大蒜。
3. 将鸡腿放在蒸架上，加入适量的料酒、食盐和酱油，蒸锅盖上，并调至中火蒸煮。
4. 蒸煮约15-20分钟后，取出鸡腿，撒上适量的黑胡椒粉提升口味。
5. 将鸡腿切块，摆盘即可。

注意事项:
1. 在选购鸡腿时，尽量选择鸡腿肉质饱满且无异味的新鲜鸡腿。
2. 在蒸鸡腿之前，可以用清水浸泡片刻，以去掉鸡腿上的血水和腥味。
3. 蒸鸡腿的时间根据鸡腿的大小决定，可以用筷子插入鸡腿中心，如果没有血水流出即可取出。
4. 在加入调料时，根据个人口味进行调整，可以根据喜好添加适量的姜片和大蒜提升风味。

这样简单又美味的蒸鸡腿做法，不仅健康营养，而且操作简单。大家可以尝试一下，相信会受到家人和朋友的赞赏。享受美食的同时，也为身体健康加分哦！