简易版黑蒜子牛肉粒 工作日快手便当
简易版的黑蒜子牛肉粒,蒜头与其说是炸,不如说是煎黄了吧……不过味道是真真不错的。再加送一个非常方便快捷而且味道极好的鹌鹑蛋沙拉做配菜,很完美了。
简易版的黑蒜子牛肉粒,蒜头与其说是炸,不如说是煎黄了吧……不过味道是真真不错的。再加送一个非常方便快捷而且味道极好的鹌鹑蛋沙拉做配菜,很完美了。黑蒜子牛肉粒食材准备:牛扒肉(用的超市特价便宜牛扒,方便切粒,而且炒出来味道特别好)、蒜头(用了半头,可以根据自己的口味增减分量)、洋葱、黑胡椒(做的过程中现磨成粒)、胡椒粉、花生油(用来炸蒜头)、黄油一小块(用来炒牛肉)、生抽、砂糖、盐、淀粉(加清水调成水淀粉)。做法:蒜头剥好后用刀压裂。牛扒肉切成小方块,加入洋葱丝、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉稍稍腌制。用花生油把蒜头炸成金黄色。捞出蒜头。热锅融化黄油,倒入腌制好的牛肉粒,炒至变色,加入炸过的蒜头翻炒,添加水淀粉、黑胡椒粒,继续炒至收汁,起锅。
简易版的黑蒜子牛肉粒,蒜头与其说是炸,不如说是煎黄了吧……不过味道是真真不错的。再加送一个非常方便快捷而且味道极好的鹌鹑蛋沙拉做配菜,很完美了。
快手鹌鹑蛋沙拉配菜的做法:水煮鹌鹑蛋,煮熟后剥壳,切片,放入碗中。把生菜和苦菊撕碎放入碗中。加入芝麻沙拉酱进行搅拌,好吃又简单的鹌鹑蛋沙拉就这样完成啦!这样的沙拉菜用来做便当的配菜可以说是非常百搭的了。如果担心沙拉在饭盒里会被摇晃到乱七八糟,可以用小纸杯做菜隔,把沙拉放在小纸杯上再放入饭盒中,打开来吃的时候还是整整齐齐的,看着就令人食欲大增。
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