新鲜红菜苔如何保存 新鲜红菜苔怎样保存

1、清理：在储存红菜苔的时候需要先将购买回来的红菜苔置于一旁清理干净之后再将其储存起来，一般在清理红菜苔的时候需要将其多余的叶子摘除干净，再将其多余的水分甩干之后，但是还是需要保留一些水分在红菜苔上，不然太干的红菜苔在保存的时候会容易出现腐烂的情况，所以平时一定要注意。

2、保膜袋：将处理好的红菜苔置于保鲜袋中进行密封保存，其实也不能算是密封保存，保存的口不要扎的太紧，不然也是会容易造成红菜苔出现腐烂的情况，红菜苔是一种进行有氧呼吸的蔬菜，在不进行光合作用的时候如果不进行呼吸的过程的话，红菜苔还是会出现腐烂的情况，所以在平时处理红菜苔的时候需要注意，也可以将袋口扎严实之后在袋子上扎上几个小口，这样也是能起到同样的效果的。

3、冷藏：等处理好之后就可以将红菜苔置于冰箱中进行冷藏处理，冷藏的时候一定要注意温度，不可以将冷藏的温度高于二摄氏度不然红菜苔也是或出现营养流失，口感不好的情况的而且在冷藏的时候要注意红菜苔的存放位置，将其根部朝下储存，这样保鲜的效果会更好一点。