高压锅怎样炖山药排骨
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炖山药排骨的步骤如下:
1. 准备材料:山药去皮切块、排骨洗净、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将高压锅加热,加入少许油,放入排骨煸炒至两面焦黄。
3. 加入山药块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料,炒匀。
4. 加入适量清水,盖上锅盖,关闭高压锅,压力调至大火上。
5. 等高压锅发出响声后,调至小火,炖制20-30分钟(时间根据具体情况而定)。
6. 关火后,等待压力完全释放,打开锅盖,尝味调整盐巴,即可食用。
这样炖出来的山药排骨味道鲜美,山药香甜软糯,排骨鲜嫩可口,营养丰富,适合全家共享。
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