白糖糕怎么做又好吃又简单
功效:
白糖糕是一种传统的中国甜点,它口感酥软、香甜可口,不仅能满足人们对甜食的需求,还具有一定的营养价值。白糖糕富含糖分和淀粉,可以提供身体所需的能量,还含有一些微量元素和维生素,对促进肠胃消化和增强体力有一定益处。
材料:
1. 糯米粉300克
2. 白糖150克
3. 温水适量
4. 适量植物油(用于涂抹模具)
做法步骤:
1. 将糯米粉和白糖倒入一个干净的容器中,搅拌均匀,确保糖分均匀分布在糯米粉中。
2. 慢慢倒入适量温水,一边倒水一边搅拌,直到混合成均匀的面糊状。
3. 准备一个蒸锅,将水烧开。同时,选择一个合适的模具,涂抹一层薄薄的植物油,防止粘连。
4. 将调好的面糊倒入模具中,轻轻晃动让面糊均匀铺开。
5. 将模具放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,或者直到熟透。可以用牙签插入白糖糕中心,如果插出来没有粘糯的面糊,即可取出。
6. 等待白糖糕冷却至室温,然后倒扣在一块干净的砧板上,切成适合的块状即可食用。
注意事项:
1. 在调制面糊的过程中,可以根据个人口味加入适量的食用色素或香精,以增加白糖糕的颜色和味道。
2. 蒸煮的时间可以根据个人喜好和蒸锅的性能调整,保持火力适中,并且不要频繁开启蒸锅盖,以免影响蒸煮效果。
3. 切割白糖糕时,可以用刀沾水,以免粘连。另外,白糖糕越凉越容易切割成整齐的块状。
以上就是制作白糖糕的一种简单又好吃的方法,希望大家可以亲自动手尝试一下,享受这道美味甜点带来的满足和愉悦!
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