简单的又好吃的美食
美食: 香煎鸡胸配南瓜蓉和蒜蓉蘑菇
功效:
- 高蛋白: 鸡胸肉富含蛋白质,有助于增强肌肉的修复和生长。
- 丰富营养: 南瓜富含维生素A和纤维素,帮助保持良好视力和消化系统的健康。
- 低脂肪: 采用煎烤方式,减少了使用油炸的复杂过程,使得这道美食更加健康。
- 美味可口: 配上蒜蓉蘑菇,增添了口感和风味,使整道菜更加鲜美。
材料:
- 鸡胸肉:2块
- 南瓜:1杯(切块)
- 鲜蘑菇:1杯(切片)
- 大蒜:4瓣(切碎)
- 橄榄油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 先用刀在鸡胸肉上轻轻剁上几刀,然后用盐和胡椒粉均匀地擦在鸡肉上。
2. 在一个平底锅中,加入适量的橄榄油并加热。将鸡胸肉放入锅中,煎制至金黄色并煮熟,每面大约需要5-6分钟。取出并放在盘子里备用。
3. 在同一个平底锅中,加入适量的橄榄油,再加入切碎的大蒜,炒香。
4. 加入切片的鲜蘑菇,炒熟并稍微变软。加入盐和胡椒粉调味。
5. 在另一个锅中,将南瓜块以适量的水煮熟至软烂。然后用搅拌器将南瓜搅打成泥状,加入盐和胡椒粉调味。
6. 将煎好的鸡胸肉切成薄片,摆放在盘子上。在旁边放上南瓜蓉和蒜蓉蘑菇。
注意事项:
1. 炒蒜蓉时要注意火候,以免炒过头糊掉。
2. 煎鸡胸肉时,火力不宜过大,以免煎糊肉的外表。
3. 煮南瓜时,可以加入少量的盐来增添南瓜的味道。
4. 可根据个人口味加入其他香料或调味料。
以上是一道简单又好吃的美食——香煎鸡胸配南瓜蓉和蒜蓉蘑菇的制作方法。它不仅美味可口,还富含蛋白质和营养元素。这道菜适合作为一顿营养丰富的晚餐食用。尽情享受这道美食的同时,也不要忘记注意合理搭配食材,保持均衡的饮食。
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