新手做菜简单又好吃
功效:这道菜是一道简单又好吃的新手菜谱,适合初学者尝试。它具有丰富的营养价值,富含蛋白质、脂肪和维生素等,有助于提供身体所需的能量和营养。
材料:
- 鸡胸肉,250克
- 盐,适量
- 黑胡椒粉,适量
- 生姜,适量
- 大蒜,适量
- 料酒,适量
- 玉米淀粉,适量
- 蔬菜油,适量
做法步骤:
1. 将鸡胸肉洗净,切成小块。用刀背轻轻拍打鸡肉,使其变得更加嫩滑。
2. 将鸡肉放入碗中,加入适量盐、黑胡椒粉、切碎的姜和蒜,倒入适量的料酒,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 在腌制的同时,准备一个碗,加入适量的玉米淀粉,蘸上腌制好的鸡肉,使其均匀粘满淀粉。
4. 热锅加入适量的蔬菜油,将腌制好的鸡肉均匀放入锅中,用中火煎炸至两面金黄。
5. 炸好的鸡肉捞出放在纸巾上,沥去多余的油脂。
6. 最后,将炸好的鸡肉装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
注意事项:
1. 在腌制鸡肉的时候,可以根据自己的口味加入喜欢的调料。
2. 在煎炸鸡肉时,要掌握好火候,炸至两面金黄即可,不要过度煎炸,以免影响口感。
3. 饮食要适量,不要过量摄入油脂。
这道菜简单易学,不仅适合新手,而且味道美味可口。希望大家能够尝试制作这道菜品,享受美食乐趣。
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