鸡怎么炒才鲜嫩 鸡如何炒才鲜嫩
美食2.26W
1、材料:鸡1kg,马铃薯(中)3个,大葱1根,辣椒3根,洋葱(大)1颗,韩式辣椒酱2汤匙,蒜末1汤匙,韩式辣椒粉3.5汤匙,酱油2.5汤匙,味霖3汤匙,糖稀/果糖2汤匙,胡椒粉适量,盐1/4汤匙。
2、马铃薯切成四等份(大块),泡冷水10分钟;洋葱切1.5cm宽;大葱切段;辣椒切片备用。
3、鸡肉切大块状,滚水加1/2杯烧酒,煮一分钟后捞起冲冷水洗净。
4、锅内放入鸡肉、马铃薯、拌匀的调味料及三杯水,强火煮滚五分钟后转中火煮10分钟;接着放入洋葱煮3~4分钟,最后放入葱段、辣椒片煮1~2分钟(如果马铃薯还没熟透就在继续煮一下)。
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