怎么煮鸡腿好吃又简单
标题:简单好吃的煮鸡腿
功效:
煮鸡腿是一道简单而美味的家常菜,鸡肉富含丰富的蛋白质和营养,有助于增加体力和免疫力,同时鸡腿的肉质鲜嫩多汁,口感极佳。
材料:
- 鸡腿2块
- 姜片2块
- 蒜瓣2瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 香菜叶适量(可选)
做法步骤:
1. 将鸡腿洗净,用刀在鸡肉上划几刀,使其更容易入味。
2. 取一个锅,加入足够的水,放入姜片和蒜瓣,煮沸。
3. 将鸡腿放入沸水中,加入料酒,煮开后撇去浮沫。
4. 调入适量生抽,加盐调味,再加入一些黑胡椒粉,均匀搅拌。
5. 转小火煮约15-20分钟,直到鸡腿熟透,肉质变得鲜嫩。
6. 煮好后,将鸡腿捞出沥干水份,装盘并撒上少许香菜叶点缀。
7. 可根据个人口味再撒一些黑胡椒粉增添香味,即可享用。
注意事项:
1. 煮鸡腿时,火候要适中,避免过久煮煮烂。
2. 在煮鸡腿之前,可以用少许盐和料酒腌制一段时间,增加鸡肉的鲜嫩口感。
3. 调味时可以根据个人喜好适量加入其他调料,如姜末、辣椒粉等。
通过以上简单的步骤,你可以轻松地煮出美味可口的鸡腿,既保留了鸡肉的营养,又能满足家人的味蕾享受。即使不具备烹饪经验,也可以轻松完成这道美食。快来试试吧!
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