猪心枸杞汤的做法
猪心枸杞汤是一道补血养心的汤品,下面是它的制作方法:
材料:
- 猪心 1个
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将猪心洗净,切成薄片,放入锅中煮沸,加入适量料酒,焯水去腥味,捞出备用。
2. 锅中加入适量清水,放入煮沸后的猪心片,再加入姜片和枸杞。
3. 将锅煮沸后,转小火炖煮20-30分钟,猪心变软烂即可。
4. 最后加入适量盐进行调味,煮开即可关火。
5. 将猪心枸杞汤倒入碗中,即可享用。
猪心枸杞汤可根据个人口味增减料酒和盐的用量,如果需要增加汤的味道,可以加入适量的鸡精或其他调味料。
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