贵州酸辣汤的做法
贵州酸辣汤是一道传统的贵州菜。它有酸辣的口味,醇厚的汤底和丰富的配料。下面是制作贵州酸辣汤的做法:
所需材料:
- 猪骨汤底或鸡汤底250毫升
- 白糖2勺
- 酸菜100克
- 笋干50克
- 鱼丝50克
- 干辣椒5-6个
- 生姜2块
- 大蒜2瓣
- 生抽2勺
- 醋3勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花椒适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将酸菜切成小块,用清水泡洗去味道。笋干切成丝,鱼丝泡水略泡软。
2. 干辣椒剪成小段,生姜和大蒜切末备用。
3. 热锅冷油,将生姜、大蒜和干辣椒放入炒香。
4. 加入酸菜、笋干和鱼丝翻炒均匀。
5. 倒入猪骨汤底或鸡汤底,加入适量的水,煮沸后转小火炖煮约10分钟,让汤底的味道更浓郁。
6. 加入白糖、生抽、醋、盐、胡椒粉和花椒,搅拌均匀。
7. 水淀粉加适量清水搅拌成水淀粉。
8. 将水淀粉慢慢倒入锅中,边搅拌边加,使汤底稍微浓稠一些。
9. 继续煮沸2-3分钟,直到汤汁明亮透亮。
10. 品尝汤的味道,如果觉得不够酸辣,可以适量加醋或辣椒粉调味。
11. 最后,关火,撒上葱花装饰即可。
贵州酸辣汤热气腾腾,酸辣可口,适合寒冷天气食用。可以搭配米饭或面条一起享用。
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
地黄瓜多久浇一次水
地黄瓜一般需要每周浇水2-3次,具体浇水的频率还要根据当地的气候、土壤湿度和植株的生长状态来决定。在气温较高的季节,需要增加浇水的频率以确保土壤持续湿润。此外,还要注意不要让土壤过于湿润或过于干燥,要保持适度的湿润度。最好的浇水时间是早晨或傍晚,这样可...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...