肉桂的功效与作用及用法
肉桂是一种常见的调味料,具有很多的功效与作用,其主要成分为肉桂酸、肉桂醇、肉桂酐等,具有以下的益处:
1. 增强消化功能:肉桂可以刺激胃酸分泌,促进消化,同时还可以促进肠道蠕动,有效改善便秘。
2. 控制血糖:肉桂能够降低血糖,对于糖尿病患者有较好的辅助治疗作用。
3. 抗菌消炎:肉桂具有很强的抗菌消炎作用,可以预防感染,同时可以加速伤口的愈合。
4. 减轻疲劳:肉桂可以促进人体的血液循环,提高免疫力,有效减轻疲劳。
肉桂的用法:
1. 泡茶:将肉桂片泡入开水中,可以做成肉桂茶,具有较好的保健作用。
2. 调味:在烹饪时加入适量的肉桂,可以增加菜肴的味道,同时还能提高营养价值。
3. 粉末:将肉桂磨成粉末,添加到牛奶、果汁中进行食用,也可以撒在早餐麦片或酸奶上食用。
需要注意的是,肉桂并不适合所有人,对于孕妇和高血压患者,建议不要食用或少量食用。同时,肉桂也具有一定的性温热作用,容易上火,因此在食用时要适量,不能过量。
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