生茶和熟茶的区别和功效
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生茶和熟茶是两种不同的茶类,它们有着不同的制作方法和不同的功效效果。
生茶是指未经过发酵的茶叶,采摘后经过加工、揉捻等工艺就可以作为生茶饮用。因为生茶未经发酵,所以呈现出的茶叶颜色较浅,茶味清爽香甜,茶性寒凉,且饮用时能有清热解毒、提神醒脑、减肥美容等功效。
熟茶是指经过自然发酵和后发酵的茶叶,通过不同程度的堆积、湿度处理,茶叶会逐渐发生化学变化,形成独特的酶味和陈香。熟茶颜色较深,味道浓郁醇和,茶性温热,有助于促进消化、降低血脂、降压降糖、预防血栓等功效。
标签:生茶
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