茶生茶和熟茶的区别
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茶生茶一般是指鲜叶经过初步工艺处理后,没有经过发酵或仅轻微发酵的茶制品,如绿茶、黄茶等。而熟茶则是指黑茶中经过后发酵的茶类。
茶生茶和熟茶在外观、香气、口感等方面有明显的区别。茶生茶外观色泽绿亮鲜艳,香气清香高雅,口感鲜爽回甘。熟茶外观色泽深褐,香气霉香独特,口感厚重甘醇。
此外,在保健作用方面,茶生茶富含抗氧化剂和多种维生素,能够改善皮肤、降低血脂等;而熟茶则富含多种矿物质和有机酸,有助于消化、降脂、润肠通便等。
标签:茶生
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