怎么用凤梨做糕点 烘焙凤梨酥的家常做法分享
1、酥皮原料:低筋面粉180克,全脂奶粉70克,黄油150克,鸡蛋1个(50克),糖粉40克,盐1/2小勺。
2、凤梨馅:冬瓜(去皮去籽)1800克,菠萝(去皮)900克,细砂糖120克,麦芽糖160克
?3、烘焙条件:175度,上下火中层25分钟,至表面金黄色即可。
4、凤梨馅制作过程:
(1)把菠萝去皮后,切成尽量小的丁。
(2)将切好的菠萝丁用纱布包好,挤出菠萝汁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉。
(3)下图3是剁好的菠萝蓉和挤出的菠萝汁。
(4)冬瓜切去皮,除去籽以后,切成片。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15-20分钟左右,直到彻底煮熟(水要没过冬瓜,冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了)。
(5)煮好的冬瓜过凉水冷却后,用纱布包起来,挤掉水分.
(6)冬瓜在案板上剁成蓉。
(7)把一半的菠萝汁、120克细砂糖、160克麦芽糖放入炒锅,大火煮开以后转小火,不断搅拌直到糖完全溶解。
(8)把冬瓜蓉和菠萝蓉倒入锅里。
(9)一直用中小火慢慢翻炒,炒着炒着锅里的水分会慢慢变少,馅慢慢成型。
(10)炒到金黄色状态,凤梨馅就做好啦。做好的凤梨馅冷却后就可以使用了。
-
怎么种植马铃薯
种植马铃薯有以下几个步骤:1.选择品种:选择适合当地气候和土壤条件的马铃薯品种。2.土壤准备:选择土质疏松、排水良好的土壤。在播种前,耕地并去除杂草和石块。3.播种:将马铃薯切成种薯,每个种薯保留有一个或两个芽眼。将种薯按一定间距(通常是30-40厘米)直接插入土壤...
-
菌类食物有哪些
一些常见的菌类食物包括:1.蘑菇:如香菇、金针菇、杏鲍菇等。2.黑木耳:一种常用的食用菌类,具有丰富的营养价值。3.香菇:一种常见的食用菌类,味道鲜美,适合烹饪各种菜肴。4.茶树菇:一种口感爽脆,味道鲜美的食用菌类。5.平菇:一种形状扁平,味道鲜美的食用菌类。6.松茸:一种高...
-
饥荒海难怎么种植
在饥荒海难中种植食物非常重要,以下是一些关于如何种植的基本步骤:1.找到适合种植的土地:在游戏中寻找平坦、无杂草和石头的土地。可以在地图上找到具备这些条件的地块。2.准备土壤:使用铲子清除杂草和石头,这样可以为种植植物提供更好的生长环境。还可以使用肥料提...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...