凤梨酥烤箱做法 烤箱版凤梨酥超详细做法分享
1、用料:
馅料:白砂糖100g、菠萝1个。
酥皮:奶粉25g、蛋黄1个、绵白糖10g、低筋面粉120g、黄油80g。
2、做法:
(1)先做好准备工作,备好原料。
(2)菠萝去皮去芯,菠萝芯纤维较多。
(3)菠萝肉馅切片再切丝最后切末。
(4)锅加热倒入菠萝肉和白砂糖进行熬煮。
(5)煮到菠萝肉变透明,果酱黏稠,翻动起来底部有白色糖霜果酱就煮好了,煮好后放入冰箱冷藏1小时。
(6)黄油软化后,用打蛋器打发到蓬松,颜色变浅。
(7)加入蛋黄后搅拌均匀。
(8)将混合奶粉的面粉一勺一勺加入到黄油中,搅拌均匀,用保鲜膜包好冷藏30分钟。
(9)冷藏好的果酱用电子称分成15g一个的重量,手上带上一次性手套,滚圆搓成小球,再去冷藏10分钟。
(10)酥皮同样分成15g重量的小球,冷藏10分钟。
(11)将酥皮用手掌压成圆饼。
(12)中间放一个凤梨馅。
(13)用虎口往上收拢包圆。
(14)在手中揉圆,往下稍微压一压,整形后放入铺有油纸的烤盘中
(15)烤箱预热170度,先烤10分钟,然后取出小心地翻面再烤7分钟。
(16)等到完全冷却后再装盘。
-
小腿粗穿什么靴子
穿什么靴子取决于你的个人风格和穿着场合。如果你想要遮掩小腿粗的特点,可以选择穿及踝或者膝盖以上的靴子,这样可以让视线不集中在小腿上。此外,选择颜色较深的靴子也能够起到视觉上减少小腿宽度的效果。但更重要的是,穿着自信是最重要的,无论你选择什么样的靴子,都...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
怎么洗花甲里的沙子
洗花甲里的沙子可以按照以下步骤进行:1.检查花甲:先检查花甲的质量和保存状态,确保没有坏掉或是死掉的花甲。2.浸泡花甲:将花甲放入盆或盆中,加入足够的清水淹没花甲,并加入一些食盐。食盐可以帮助花甲吐出沙子。3.用手搅拌:用手搅拌花甲,让它们在盆里自由运动,帮助花甲...