黄瓜种汤的做法
黄瓜种汤是一道清爽可口的汤品,下面是制作黄瓜种汤的简单步骤:
材料:
- 2根黄瓜
- 1个柠檬
- 1把薄荷叶
- 1把香菜叶
- 1个小洋葱
- 2杯蔬菜高汤(可以用鸡汤替代)
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 首先将黄瓜去皮,切成小块。将柠檬挤汁备用。洋葱切碎备用。
2. 将黄瓜块,柠檬汁,洋葱碎,薄荷叶和香菜叶放入搅拌机中,搅拌成糊状。
3. 将搅拌好的黄瓜糊倒入一个容器中,加入蔬菜高汤搅拌均匀。如果觉得汤的浓稠度不够,可以适量加入水。
4. 加入盐和胡椒粉调味,根据个人口味来调整。
5. 将制作好的黄瓜种汤放入冰箱中冷却至少1小时。
6. 取出冷却好的黄瓜种汤,可以加入适量的薄荷叶和香菜叶作为装饰。
最后,就可以享用清爽可口的黄瓜种汤了!记得在饮用时搅拌均匀,以确保汤内的成分都得到充分的混合。
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