湘菜家常菜做法 湘菜家常菜的烹饪方法
1、剁椒金针菇。材料:金针菇400g,剁椒2汤匙,蒜4瓣,生抽1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,白糖少许。做法:金针菇切去老根清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉水备用。热锅上少许底油,加红剁椒略炒,关火后放入剁好的蒜末。倒入焯好水的金针菇,加生抽,蒸鱼豉油,白糖,麻油拌匀起锅即可。
2、麻辣小龙虾。材料:新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个;调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。做法:将小龙虾洗净,皮厚处剪口;葱白切段;姜、蒜洗净切末;将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。
3、萝卜干炒腊肉。材料:萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个。做法:先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用。烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来,洗干净锅。再倒少许油至洗净的锅内,放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,加入切碎的干红辣椒,放些水盖上锅盖焖一会。当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。快起锅时,将切好的蒜苗放进去,再炒出香味就可以了。
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神像供奉桌怎么处理
神像供奉桌的处理方式取决于个人的信仰和习俗。一些常见的处理方式包括:1.**尊重清洁**:保持供奉桌清洁整洁,定期清理尘埃和杂物,以示尊重。2.**供奉物品**:根据信仰和个人喜好,在供奉桌上摆放适当的供奉物品,如香炉、蜡烛、水果、花朵等。3.**定期祭拜**:按照宗教...
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关公神位怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,他通常被供奉在家庭、庙宇或其他场所。供奉关公的方法可以根据个人的信仰和习惯有所不同,但一般的供奉步骤如下:1.**选址**:选择一个恰当的地方供奉关公,可以是家中的神龛、供桌,或者是关公庙、寺庙等场所。2.**备品**:准备...
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两面三刀的意思
"两面三刀"是一个成语,形容一个人心机深沉,做事虚伪,经常在背后捅刀子,表面上对人好,背地里却暗中算计。这个成语也可以用来形容一种行为或策略,即采取双重手段,以达到自己的目的,有时甚至是欺骗性的手段。...
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猴戴什么首饰运气最旺
在中国文化中,猴通常象征着机智和灵活性。如果你相信风水或者象征学,一些认为可以增加运气的首饰包括:1.**玉石手链或吊坠**:玉石在中国文化中被视为吉祥物,代表着长寿、幸福和好运。戴上玉石首饰可以带来积极的能量和保护。2.**金饰品**:金被视为财富和好运的象征,在...