小白虾怎么做好吃
小白虾是一种非常美味的海鲜食材,以下是一种简单的做法,让小白虾更加美味:
材料:
- 小白虾500克
- 姜片3片
- 大蒜5瓣(切碎)
- 青蒜(切碎)
- 盐适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤:
1. 小白虾洗净,沥干备用。
2. 锅中加入适量的食用油,加热后放入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 将小白虾放入锅中翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒,搅拌均匀。
5. 加入适量的盐、老抽和生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀附着在虾身上。
6. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮5分钟,直至小白虾熟透。
7. 最后加入青蒜,翻炒均匀,肉质更加鲜嫩。
8. 出锅前再次翻炒均匀,确保调味料充分浸润在虾身上。
9. 装盘即可享用。
这是一种简单的做法,可以保持小白虾的原汁原味,鲜美可口。也可以根据个人口味调整调味料的使用量。祝你做出一道美味的小白虾!
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