白米虾怎么做好吃
白米虾是一道经典的家常菜,下面是一种简单的做法,让你可以轻松做出美味可口的白米虾。
材料:
1. 新鲜大虾 500克
2. 米醋 2勺
3. 白胡椒粉 适量
4. 生抽 2勺
5. 料酒 1勺
6. 白糖 1勺
7. 食用油 适量
步骤:
1. 虾去壳去虾线,清洗干净备用。
2. 在一个容器中,将米醋、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉一起调匀成腌料。
3. 将腌料倒入虾中,轻轻搅拌均匀。腌制时间最好在30分钟以上,让虾更入味。
4. 取锅烧热,加入适量食用油,热油后将虾放入锅中煎炒,直到虾变色熟透。
5. 最后可以根据个人口味加入适量葱姜蒜爆炒,增加香气。
小贴士:
1. 虾的腌制时间越长,入味越好,更美味。
2. 炒虾时火候要掌握好,虾熟透即可,避免过度煮熟导致虾变硬。
尝试一下这个简单的做法,相信你可以做出美味的白米虾!
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